第八十七章 越南人吃大席
  等到把所有的菜买好,天色已经大亮。
  从农贸市场出来,郑飞发现在外面买菜的私人种植户已经消失。
  看样子都回去睡觉去了。
  三人把猪肉羊肉放在车斗上,然后用布盖着。
  “走吧,咱们去吃饭。”
  现在时间是早晨六点多,正是吃早饭的时间。
  在一家羊肉汤店吃过饭,三人开车往回赶。
  回到家,时间才七点多。
  李凤霞端着碗从家里出来,看到郑飞三人从车上下来,笑着问道:“小飞,你这是买菜去了。”
  “是啊婶子,你这是刚吃饭。”
  “啊,刚吃,你这是去那里做大席啊,买的东西还不少嘞。”
  李凤霞看着车上的肉蔬说道。
  “明天去三里桥,有一个结婚的。”
  听到三里桥,李凤霞看了一下周围,小声的问道:“你还要端菜的吗?”
  “要,明天婶子你有时间吗?”
  “有时间,明天婶子没事。”
  其实明天李凤霞是要去浇地去呢。
  可是听到郑飞的话,她觉得晚两天浇地也没事。
  “那行,明天婶子你早点吃饭,你做我的车过去。”
  既然李凤霞有时间,郑飞也不用找别人了,直接算她一个。
  除了她,还要找两個人。
  三个人给三十五张桌子上菜正好。
  郑飞对范海两人说道:“你们先把菜拿下来吧,我去找明天端盘子的人去。”
  “你去吧,这里交给我们俩就行了。”
  王明天揉了揉腰说道。
  看到他的动作,郑飞嘿嘿笑了笑。
  把手里的食材放下,从家中出来,郑飞直接去了隔壁刘大娘家。
  刘大娘正坐在堂屋中吃饭,看到郑飞过来连忙拿个板凳让他坐下。
  “大娘,明天有空吗?”
  看到她正在吃饭,郑飞直接开口问她。
  刘金秀听到这话,放下碗,一脸高兴的问道:“这是有活了?”
  “对,明天三里桥有个婚宴,看你有没有空。”
  “有空有空。”
  刘金秀连忙说道。
  “那行,明天大娘你早点吃饭,咱们早点过去。”
  郑飞站起来说道。
  “好,我知道了,明天我早点起来。”
  “你吃饭吧大娘,我去秀莲嫂子家一趟。”
  看到郑飞要走,刘金秀说道:“那我就不留你了小飞,明天我早点起来,不会让你等着。”
  “大娘你别出来了,你吃饭吧。”
  从刘大娘家离开,郑飞顺着柏油路往前走了几步,来到了一个枣红色大门前。
  推了推门,没有推开,推门的动静倒是把狗给惊到了。
  “汪汪汪~”
  闻着从家中传来的菜香味,秀莲嫂子应该在炒菜。
  “秀莲嫂子,你在家吗?”
  “谁啊?来了。”
  “谁啊?”
  “我,郑飞。”
  门从里面打开,高秀莲看着郑飞笑着问道:“原来是兄弟你啊,你这怎么过来了,快进来。”
  看到高秀莲手里的铲子,就知道她在做饭。
  摆了摆手:“不了嫂子,明天三里桥有个婚宴,我要找三个人端盘子,不知道嫂子你有时间吗?”
  高秀莲没有想到郑飞过来是找她干活。
  前两天在李凤霞家打麻将的时候,听李凤霞和刘大娘说起过这个事情,当时听的她羡慕不已。
  她也有想过郑飞会不会找她,可是这么多过去,发现郑飞没有找人,也就没有了想法,谁知道今天郑飞就找她了。
  “嫂子有时间,明天什么时候走。”
  高秀莲高兴的说道。
  看到她高兴的样子,郑飞笑着说道:“明天咱们早点过去,你早点起来,什么时候走我叫你。”
  “好好好,我知道了,明天我早点起来。”
  “那行,嫂子你忙吧,我刚买完菜回来,先回去了。”
  郑飞没有说工钱的事情,因为他找人端盘子的事情整个村子的人都知道了。
  别说人了,狗都知道了。
  回到家,郑飞先让两人休息一会,他则把案板从棚子下面搬出来。
  在水龙头上接上水管,把案板清洗了一遍。
  昨天晚上,吹起了风,案板上落了一层灰尘。
  等会还要在上面剁肉,不清洗干净根本就不行。
  清洗干净案板,郑飞把羊肉从袋子中拿出来。
  他买的是一整只羊,屠宰场清理干净的。
  羊在塑料袋子里面装着,拿出来要把塑料袋子撕开。
  这只羊有五十多斤,是他们这里常见的山羊。
  范海看到他开始分割羊肉,也不在坐着,起身从棚子下面拿出盆子开始清洗食材。
  王明天则拿出喷火枪,清理肘子和猪蹄上面的猪毛。
  三人分工明确,稳而不乱。
  郑飞很满意这个状态,这样的团队就是他需要的。
  在水管旁清洗着蔬菜,范海忽然想到了一个事情。
  “小飞,现在拍视频很火,你说咱们要不要也拍点做大席的视频上传到视频网站上啊。”
  郑飞停顿了一下,说道:“不需要吧?咱们那么忙,那里有空去拍视频啊。”
  “可以在找个人啊。”
  听到范海说要在找个人,王明天问道:“找人?找谁?就是找到了,工资怎么算?”
  “这…”
  听到这话,范海一时间不知道说什么。
  王明天说的有道理,找人没问题,就是工资怎么算?
  难道和他们一样?
  这根本就不可能。
  要是和他们一样分钱,范海提都不提这事。
  “这也是,我就是这么一说。”
  范海也决定自己的想法欠考虑。
  郑飞这个时候说道:“你的想法没错,可是那些拍视频的都是有时间的,可是咱们根本就没有时间。
  再说了,就我现在的名气,咱们根本就用不着用拍视频来提高知名度。”
  不知道是不是巧合,郑飞刚说完,手机就响起来了。
  看到是本地的陌生号码,郑飞猜测是找他做大席的。
  何新超坐在凳子上,旁边是他爹何占元和两个叔叔何春山和何文高。
  他们坐在外面,身上穿着只有白事才穿的白衣服。
  他大爷今天凌晨去世,按照规矩,人去世后要在家中停尸三天。
  “出门”的时间已经确定了,就在四天后的二十四号。
  别的都好说,只有厨师最难找。
  毕竟他大爷生前的愿望就是让客人吃一次彩云省的流水席。
  幸好,他们的运气不错,找到了一位会做彩云省大席菜和流水席的大师傅。
  电话接通,何新超按照一开始说好的时间给郑飞说了一下。
  郑飞听到何新超说的流水席和彩云省,就知道是谁了。
  问了一下“出门”的时间,又问了一下别的事情。
  “没问题,时间没有冲突,四十桌是吧,四百块钱一桌的价格?没问题,够了。”
  行,可以,这个事情我记下了,这几天我找找食材,要是有问题我在给你打电话。”
  看到电话挂断,范海忍不住问道:“又接活了?”
  王明天也是一脸期待的看着他。
  看着两人的表情,郑飞笑着说道:“对,你们还记得昨天那位年轻人吧,问我会不会做流水席的那位。”
  “知道,难道是他找的你?”王明天问道。
  “没错,他大爷今天凌晨去世了,二十四号那天出门。”
  “四十桌的流水席?这有多少人啊。”范海忽然想到这一点。
  郑飞想到昨天何新超给他说的话,说道:“应该全村的人都会去。”
  “全村!!!”
  听到这话,王明天和范海震惊不已。
  流水席在南方很常见,但是也有区别。
  比如是这些客人吃完下去,让等着的客人上去,然后重新上菜,这样往复。
  还有的地方是上一道菜,撤下去一道菜。
  在这个上菜与撤菜的过程中,如行云流水一般,所以称作流水席。
  彩云省的流水席郑飞还真的不知道是哪一种。
  刚才问何新超,他们也不知道。
  这让他有些犯难,不知道做哪一个。
  算了,到时候再说,问问主家在说吧。
  让主家自己选择,选择哪一种他就做哪一种。
  想明白,郑飞打开手机备忘录,把这个事情记上,然后打开提醒,别忘了。
  把羊肉分割好,郑飞把羊肉和羊排分别放在两个盆子里面。
  一个是炖羊肉汤,一个是做手抓羊排。
  这就是两个菜了。
  “三哥,这些切好的羊肉羊排你用水泡上。”
  郑飞对范海说道。
  “哦好,你放那吧。”
  分割好羊肉,郑飞拿过两个袋子。
  袋子很沉,里面装着新鲜的牛肉。
  把牛肉都倒出来,郑飞拿着刀把牛肉上的筋膜给去掉。
  大块的牛肉切成两半,等会卤的时候能快速入味。
  吃过饭,李凤霞把锅刷出来,洗了洗手,穿上围裙锁上院门。
  刚才她看到郑飞买了不少的食材,想着过来帮帮忙。
  听到动静,三人齐刷刷的扭头看去,发现是李凤霞过来了。
  “婶子,你咋来了。”
  看到她身上的围裙,郑飞心里有了猜测。
  李凤霞笑着说道:“我过来给你们帮帮忙。”
  说着,就蹲在水管旁洗了起来。
  看到这样,郑飞本来想拒绝的话也说不出来了。
  算了,洗就洗吧。
  ………
  四个人清洗了快两个小时,终于把所有的食材清洗了一遍。
  郑飞把最后一块猪肉放在盆子里面,终于放下了菜刀。
  看到时间还没有到中午,郑飞让三人休息。
  “都休息会吧,剩下的事下午在干。”
  下午就是把肘子、烧鸡、炸鱼和酱牛肉等耗费时间的菜给做出来。
  这些菜提前做好,明天就不用那么忙碌了。
  “小飞,你们歇着吧,我先回去了。”
  李凤霞说着往外走去。
  “婶子,吃块西瓜在走啊。”
  “不吃了,我还要去学校接虎子,你们吃吧。”
  本来还想要把她拉回来,可是听到她要去学校接虎子,郑飞就停了下来。
  接孩子重要。
  郑飞转念一想,明天就是星期六了,时间过的真快啊。
  吃过中午饭,三人休息了一会,等到温度不那么高了,三人才开始做菜。
  把锅一个个抬出来,洗刷干净,把肘子一个个放在里面。
  倒上水,放上调料,大火炖。
  弄完肘子,接下来就是烧鸡和牛肉。
  烧鸡要炸一下,把表面炸至金黄,然后在炖,这样吃起来很不错。
  把鸡鱼炸完,时间已经过去一个多小时。
  “这烧鸡现在做还是明天过去做?”范海在一旁问道。
  “明天过去做,现在就先放在西屋。”
  郑飞说道。
  把烧鸡和鲤鱼抬进西屋放着,郑飞拿出泡好的猪肉,开始切片剁馅。
  这些肉馅要做狮子头、四喜丸子和猪肉蛋卷。
  剁馅不用他来,范海就做了。
  闻着从盖子缝隙中散发出来的香气,郑飞深深的吸了一口气。
  “滴滴滴~”
  “郑师傅。”
  听到汽车喇叭声,郑飞往外看去,发现是租借桌椅的人来了。
  “这里就交给你们俩了,莪去三里桥一趟。”
  “你去吧,这里交给我们就行。”
  拿着手机,郑飞走了出去。
  “我开车在前面,你跟着。”
  郑飞对司机说道。
  “好,没问题。”
  司机比划了一个ok的手势。
  阮琳恩坐在院子中,前面是一个小桌子,桌子上摆放着水果和零食。
  在院子中,马明和父亲马国栋正在商量着明天的宴席。
  “这两天我听说咱们村的人都想要过来,我有预感,咱们预定的三十五桌可能不够。”
  马明想起这两天听到的话,表情有些严肃。
  明天就是他结婚的日子,并且,大席的数量也早就和师傅说好了。
  要是现在突然增加桌子的数量,肯定是已经晚了。
  马国栋抽着烟,脸上面无表情。
  他也听说过,他上次本来以为加五桌就够了。
  可是这么一看,五桌是远远不够。
  “只能到明天在说了,要是来人太多,咱们就找你大爷爷出面。”
  马建国是他们村有名的管事,村里谁家办事都是找的他。
  要是真的坐不下,只能让管事的出面了。
  “对了,大,郑师傅什么时候把桌子送过来?”
  马明问道。
  马国栋看了一下时间,快到说的时间了。
  “这个时间了,应该快到了。”
  “对了,怎么没有看到你妈?她去那了?”
  马明摇了摇头,他也不知道。
  “我也不知道,应该去我叔叔家去了吧。”
  马国栋看了一下正在吃东西的阮琳恩,问道:“她父母是今天晚上到是吧?”
  “对,今天晚上到,等会我就开车去机场接他们。”
  马明说道。
  一想到要见到老婆的家人,马明心里多少有些紧张。
  “滴滴滴~”
  听到车响,马国栋父子俩走了出去。
  看到车上的桌子,马国栋连忙让马明给他母亲打电话,让她回来。
  郑飞从车上下来,好奇的看了一眼听到动静从家里走出来的阮琳恩。
  这就是越南女孩吗?
  长的很漂亮。
  特别是她的皮肤,是真白啊。
  要是能找到一个这样的老婆,那还在乎什么国家的人。
  干就完了。