第 159 章 酒楼开业
十月一日国庆节。
今天是国家的节日，现在日子越过越红火，所以出门看见的都是那种从內心深处散发出来的那种喜悦。
昨天何雨柱喝醉了，怎么回家的都不知道。
反正半夜感觉口渴醒来的时候是在自家床上。
睡到 8 点半，何雨柱才被胡美红摇醒。
“当家的，別睡了。今天酒楼开业，你得过去镇场子。
爸和建国建军一大早就过去了。”
何雨柱一下蹭了起来，在胡美红的伺候下洗脸刷牙。
穿上衣服，然后开始吃胡美红早就准备好的早饭。
“当家的，我今天要过去吗？”
何雨柱一边喝著稀粥，一边说道。
“没必要了，在家看著孩子就行。其实我都没啥事儿。
只不过开业第一天，我这个做老板的不在酒楼不是个样子。
有於莉和马华管理著后厨和服务，不会出啥事儿的。”
胡美红点点头。
“那行，那我就和爸妈还有孩子们在家里就行，正好我也想和妈好好的嘮嘮嗑。”
何雨柱转过头，一脸的惊讶。
“爸妈？两个哥哥和嫂子呢？”
胡美红笑道：“大早上哥嫂他们就带著孩子们回家了。
说家里餵了那么多副业，怕那些家鸭鹅的饿著。
我还麻烦的英子开车送的他们。
当家的你可不知道，昨天晚上两个嫂子对我可好了。”
何雨柱一听，顿时来了兴趣。
人都不是傻子，何雨柱和胡美红结婚第一次去丈母娘家就看得出来。
虽然在岳父的威望之下，胡家没有分家，除了胡美红嫁人，胡刚进了轧钢厂来城里单过。
两个大舅哥和岳父都是在一个锅里搅马勺。
何雨柱的岳父在他们那十里八乡可是有名的炮手，那是叫得响字號的赶山人。
不然也不会有那个见识，一定要把女儿嫁到城里，最后便宜了何雨柱。
在岳父的威望之下，一个家表面看著和气，其实家长里短的东西一样不少。
比如两个嫂子就是一个联盟，而且两个嫂子都对胡美红有意见。
理由嘛，就是岳父母从来不让胡美红乾重活，有什么好东西还紧著她用。
这种事情在那个年代的农村简直就是不可理喻。
男人，儿子才是一个家庭的希望。
哪个女人不是从小就得干活？洗洗涮涮。
农活还一样不能落下，就这样不管是吃的穿的用的都比不上儿子。
哪个女人不是从小就在“赔钱货”，“丫头片子”声中长大？
凭什么你这个小姑子就得特殊？
这个世界没有真正的傻子，两个嫂子对自己不满胡美红清楚。
至於原因心里也有数，所以胡美红对两个嫂子心里也有愧。
毕竟那自然灾害那些年，两个嫂子刚嫁过来作为新媳妇都没自己过得好。
可是昨天晚上，胡美红是真的感觉到了两个嫂子对自己再也不是那种面和心不和的虚偽。
不为別的，就因为胡建国胡建军两兄弟。
来了城里大半年了，跟著阎埠贵学文化，没怎么干重活。
过的也不再是脸朝黄土背朝天的日子，皮肤都白了不少。
特別是这三个月，两兄弟在酒楼里说一不二。
不管是以前的装修队伍，还是现在的后厨和服务员，对两兄弟的话都是言听计从。
一个人的地位能改变一个人的气质，再加上髮型、穿著，那变化可就大了。
昨天两个嫂子差点没认出自己的儿子。
酒桌上，两个嫂子诚心实意地敬了胡美红的酒，一左一右地挨著胡美红坐，三人是真的上演了一场姑嫂情深。
这可把胡美红高兴坏了，本来昨天晚上就想和自己当家的分享这份喜悦。
可惜何雨柱昨天晚上睡得像头猪一样。
胡美红忍了一晚上，现在哪里还忍得住，趁何雨柱吃饭时间，连忙把自己的这份好心情分享给何雨柱。
何雨柱一听也很开心。
虽然是女人之间的一些鸡毛蒜皮，但是只要自己的媳妇儿开心，他就开心！
吃了饭，何雨柱等了一会儿，吴英把车开回来后，何雨柱就开上车朝自己的酒楼驶去。
到了酒楼，把车停在老位置，何雨柱下车就朝酒楼走去。
酒楼门口一边站著三个身穿迎宾礼服的美女，看见何雨柱走了过来，娇声喊道：“何总好！”
何雨柱对他们笑著点点头，走了进去。
於莉看见何雨柱进来，连忙迎了进来。
“何总。”
何雨柱点点头。
“昨天晚上做得不错，各方面都没出什么岔子。
证明你们的培训是用了心的，这点得夸奖你们一下。”
於莉一天，高兴得很。
“何总了那么多钱培养我和刘嵐姐，如果我们不交出点成绩的话，那不是辜负了何总的栽培。”
何雨柱在前，於莉落后他半个身位，在大厅慢慢地转了一圈，看了一下卫生这些。
“昨天来的都是亲朋好友，大家都给面儿。
今天来的都是真正的顾客，今天才是真正的战场，可別小心大意了。”
於莉一脸子的自信。
“何总放心，一定不让你失望。”
何雨柱点点头。
“遇到那种来闹事的不要乱，吴京在后面的保卫员宿舍，这种事情交给他办。”
於莉：“明白了！”
“好吧，你忙你的。我去后厨看看。”
何雨柱说完就直接去了后厨。
来到后厨，大家都在紧锣密鼓的忙著，吊汤的吊汤。
洗菜的洗菜，麵点师傅也在醒面。
由於今天中午有很多订餐，是昨天晚上的亲戚朋友捧场订的，菜品那些早就点好了。
马华正在根据酒楼的菜单安排墩子先弄些什么配菜。
这时就能看出马华的不足。
在轧钢厂食堂，工人们吃什么，那是根据採购科採购回来了什么食材。
而开酒楼，你炒什么菜，是顾客点什么你才弄什么。
所以临场应变能力和规划非常重要，这点马华还不如何大清。
毕竟以前也是做私人酒楼的大厨的人，这套模式还是懂得。
此时何大清就在给马华传授著经验。
看见何雨柱进了后厨，马华和何大清就走了过来。
“怎么样，今天后厨没问题吧。”
马华笑道：“师父您放心，大家都憋著一股子劲儿呢。
食材也很充足，哪怕今天翻台，我们也有信心应付。”
何雨柱看著忙碌的后厨，心里也是有种兴奋的感觉，毕竟自己也是一个厨师。
这时何大清慢悠悠的道。
“可惜你师父年纪大了不想折腾了，你师兄捨不得媳妇儿和孩子不想过来。
不然的话，就凭你师父的名声，那帮老吃货就没有不来的。
不过至少你师父也是点头可以用他的名头，也算是好事了。”
何雨柱笑道：“爸，你可別有什么遗憾，大不了等这春风吹到四川的时候。
我在蓉城也开一个蜀香楼，到时候就让师父师兄坐镇后厨。
你也可以没事儿的时候坐飞机过去和我师父嘮嘮嗑喝两杯。”
何大清听了满意的点了点头，那张面瘫脸也露出了一点笑容。
“那感情好。”
后厨逛完了，何雨柱又上了二楼。
二楼属於包间区，卫生清理比一楼大厅更麻烦一些，各种卫生死角也更多。
此时刘嵐正带著人在打扫卫生。
这方面刘嵐又比於莉更细致，毕竟她对於这种包间服务接触的更久。
看见何雨柱，刘嵐连忙快步走了过来。
“何总。”
何雨柱点点头，然后和她一起把每个包间看了一遍。
想了想对刘嵐轻声说道。
“昨天晚上我也留意了一下，负责包间的服务员做的不错。
但是今天不一样，你的留心一点。
如果是普通的客人，特別是那种几个男的在包间里吃饭喝酒的。
服务员进去服务，久了你就要去看一眼。
现在不一样了，再也不是那个耍流氓就吃枪子儿的时代。
我们这些服务员小姑娘一个个如似玉的，就怕那些糙汉子喝了两口马尿清不打方向，动手动脚的占她们便宜。
別到时候真的出了什么事情，坏名声！
如果遇到这种人，別客气。通知吴京，把人控制起来，然后报警！”
刘嵐一听，连忙说道。
“还是何总想得周到，我都没想到这一层，何总你放心，我会注意的。”
何雨柱点点头。
“你忙吧，我去办公室眯一会儿，昨天晚上喝多了，有点不舒服。”
说完就离开，直接进了自己办公室。
刚坐下，闭上眼，就响起了敲门声。
“请进。”
只见办公室门被推开，刘嵐端著一杯茶走了进来。
“何总，给你泡了一杯茶。”
何雨柱连忙站了起来，笑道。
“麻烦了。”
刘嵐把茶放在办公桌上。
“那我出去忙了。”
“嗯！”
等办公室重新关上后，何雨柱不禁揉了揉自己的太阳穴。
太烦了，这刘嵐的事情真的是让何雨柱伤脑筋。
你说把她当成手下员工吧，毕竟过一阵就是自己后妈了，不说叫妈，怎么得也得叫声“姨”吧。
就不可能像对於莉马华那样，毕竟是长辈。
你说对她特殊对待吧，这毕竟是酒楼里，是买卖，讲的就是一个规矩。
这何大清，真的是给自己出了一个大难题！
今天是国家的节日，现在日子越过越红火，所以出门看见的都是那种从內心深处散发出来的那种喜悦。
昨天何雨柱喝醉了，怎么回家的都不知道。
反正半夜感觉口渴醒来的时候是在自家床上。
睡到 8 点半，何雨柱才被胡美红摇醒。
“当家的，別睡了。今天酒楼开业，你得过去镇场子。
爸和建国建军一大早就过去了。”
何雨柱一下蹭了起来，在胡美红的伺候下洗脸刷牙。
穿上衣服，然后开始吃胡美红早就准备好的早饭。
“当家的，我今天要过去吗？”
何雨柱一边喝著稀粥，一边说道。
“没必要了，在家看著孩子就行。其实我都没啥事儿。
只不过开业第一天，我这个做老板的不在酒楼不是个样子。
有於莉和马华管理著后厨和服务，不会出啥事儿的。”
胡美红点点头。
“那行，那我就和爸妈还有孩子们在家里就行，正好我也想和妈好好的嘮嘮嗑。”
何雨柱转过头，一脸的惊讶。
“爸妈？两个哥哥和嫂子呢？”
胡美红笑道：“大早上哥嫂他们就带著孩子们回家了。
说家里餵了那么多副业，怕那些家鸭鹅的饿著。
我还麻烦的英子开车送的他们。
当家的你可不知道，昨天晚上两个嫂子对我可好了。”
何雨柱一听，顿时来了兴趣。
人都不是傻子，何雨柱和胡美红结婚第一次去丈母娘家就看得出来。
虽然在岳父的威望之下，胡家没有分家，除了胡美红嫁人，胡刚进了轧钢厂来城里单过。
两个大舅哥和岳父都是在一个锅里搅马勺。
何雨柱的岳父在他们那十里八乡可是有名的炮手，那是叫得响字號的赶山人。
不然也不会有那个见识，一定要把女儿嫁到城里，最后便宜了何雨柱。
在岳父的威望之下，一个家表面看著和气，其实家长里短的东西一样不少。
比如两个嫂子就是一个联盟，而且两个嫂子都对胡美红有意见。
理由嘛，就是岳父母从来不让胡美红乾重活，有什么好东西还紧著她用。
这种事情在那个年代的农村简直就是不可理喻。
男人，儿子才是一个家庭的希望。
哪个女人不是从小就得干活？洗洗涮涮。
农活还一样不能落下，就这样不管是吃的穿的用的都比不上儿子。
哪个女人不是从小就在“赔钱货”，“丫头片子”声中长大？
凭什么你这个小姑子就得特殊？
这个世界没有真正的傻子，两个嫂子对自己不满胡美红清楚。
至於原因心里也有数，所以胡美红对两个嫂子心里也有愧。
毕竟那自然灾害那些年，两个嫂子刚嫁过来作为新媳妇都没自己过得好。
可是昨天晚上，胡美红是真的感觉到了两个嫂子对自己再也不是那种面和心不和的虚偽。
不为別的，就因为胡建国胡建军两兄弟。
来了城里大半年了，跟著阎埠贵学文化，没怎么干重活。
过的也不再是脸朝黄土背朝天的日子，皮肤都白了不少。
特別是这三个月，两兄弟在酒楼里说一不二。
不管是以前的装修队伍，还是现在的后厨和服务员，对两兄弟的话都是言听计从。
一个人的地位能改变一个人的气质，再加上髮型、穿著，那变化可就大了。
昨天两个嫂子差点没认出自己的儿子。
酒桌上，两个嫂子诚心实意地敬了胡美红的酒，一左一右地挨著胡美红坐，三人是真的上演了一场姑嫂情深。
这可把胡美红高兴坏了，本来昨天晚上就想和自己当家的分享这份喜悦。
可惜何雨柱昨天晚上睡得像头猪一样。
胡美红忍了一晚上，现在哪里还忍得住，趁何雨柱吃饭时间，连忙把自己的这份好心情分享给何雨柱。
何雨柱一听也很开心。
虽然是女人之间的一些鸡毛蒜皮，但是只要自己的媳妇儿开心，他就开心！
吃了饭，何雨柱等了一会儿，吴英把车开回来后，何雨柱就开上车朝自己的酒楼驶去。
到了酒楼，把车停在老位置，何雨柱下车就朝酒楼走去。
酒楼门口一边站著三个身穿迎宾礼服的美女，看见何雨柱走了过来，娇声喊道：“何总好！”
何雨柱对他们笑著点点头，走了进去。
於莉看见何雨柱进来，连忙迎了进来。
“何总。”
何雨柱点点头。
“昨天晚上做得不错，各方面都没出什么岔子。
证明你们的培训是用了心的，这点得夸奖你们一下。”
於莉一天，高兴得很。
“何总了那么多钱培养我和刘嵐姐，如果我们不交出点成绩的话，那不是辜负了何总的栽培。”
何雨柱在前，於莉落后他半个身位，在大厅慢慢地转了一圈，看了一下卫生这些。
“昨天来的都是亲朋好友，大家都给面儿。
今天来的都是真正的顾客，今天才是真正的战场，可別小心大意了。”
於莉一脸子的自信。
“何总放心，一定不让你失望。”
何雨柱点点头。
“遇到那种来闹事的不要乱，吴京在后面的保卫员宿舍，这种事情交给他办。”
於莉：“明白了！”
“好吧，你忙你的。我去后厨看看。”
何雨柱说完就直接去了后厨。
来到后厨，大家都在紧锣密鼓的忙著，吊汤的吊汤。
洗菜的洗菜，麵点师傅也在醒面。
由於今天中午有很多订餐，是昨天晚上的亲戚朋友捧场订的，菜品那些早就点好了。
马华正在根据酒楼的菜单安排墩子先弄些什么配菜。
这时就能看出马华的不足。
在轧钢厂食堂，工人们吃什么，那是根据採购科採购回来了什么食材。
而开酒楼，你炒什么菜，是顾客点什么你才弄什么。
所以临场应变能力和规划非常重要，这点马华还不如何大清。
毕竟以前也是做私人酒楼的大厨的人，这套模式还是懂得。
此时何大清就在给马华传授著经验。
看见何雨柱进了后厨，马华和何大清就走了过来。
“怎么样，今天后厨没问题吧。”
马华笑道：“师父您放心，大家都憋著一股子劲儿呢。
食材也很充足，哪怕今天翻台，我们也有信心应付。”
何雨柱看著忙碌的后厨，心里也是有种兴奋的感觉，毕竟自己也是一个厨师。
这时何大清慢悠悠的道。
“可惜你师父年纪大了不想折腾了，你师兄捨不得媳妇儿和孩子不想过来。
不然的话，就凭你师父的名声，那帮老吃货就没有不来的。
不过至少你师父也是点头可以用他的名头，也算是好事了。”
何雨柱笑道：“爸，你可別有什么遗憾，大不了等这春风吹到四川的时候。
我在蓉城也开一个蜀香楼，到时候就让师父师兄坐镇后厨。
你也可以没事儿的时候坐飞机过去和我师父嘮嘮嗑喝两杯。”
何大清听了满意的点了点头，那张面瘫脸也露出了一点笑容。
“那感情好。”
后厨逛完了，何雨柱又上了二楼。
二楼属於包间区，卫生清理比一楼大厅更麻烦一些，各种卫生死角也更多。
此时刘嵐正带著人在打扫卫生。
这方面刘嵐又比於莉更细致，毕竟她对於这种包间服务接触的更久。
看见何雨柱，刘嵐连忙快步走了过来。
“何总。”
何雨柱点点头，然后和她一起把每个包间看了一遍。
想了想对刘嵐轻声说道。
“昨天晚上我也留意了一下，负责包间的服务员做的不错。
但是今天不一样，你的留心一点。
如果是普通的客人，特別是那种几个男的在包间里吃饭喝酒的。
服务员进去服务，久了你就要去看一眼。
现在不一样了，再也不是那个耍流氓就吃枪子儿的时代。
我们这些服务员小姑娘一个个如似玉的，就怕那些糙汉子喝了两口马尿清不打方向，动手动脚的占她们便宜。
別到时候真的出了什么事情，坏名声！
如果遇到这种人，別客气。通知吴京，把人控制起来，然后报警！”
刘嵐一听，连忙说道。
“还是何总想得周到，我都没想到这一层，何总你放心，我会注意的。”
何雨柱点点头。
“你忙吧，我去办公室眯一会儿，昨天晚上喝多了，有点不舒服。”
说完就离开，直接进了自己办公室。
刚坐下，闭上眼，就响起了敲门声。
“请进。”
只见办公室门被推开，刘嵐端著一杯茶走了进来。
“何总，给你泡了一杯茶。”
何雨柱连忙站了起来，笑道。
“麻烦了。”
刘嵐把茶放在办公桌上。
“那我出去忙了。”
“嗯！”
等办公室重新关上后，何雨柱不禁揉了揉自己的太阳穴。
太烦了，这刘嵐的事情真的是让何雨柱伤脑筋。
你说把她当成手下员工吧，毕竟过一阵就是自己后妈了，不说叫妈，怎么得也得叫声“姨”吧。
就不可能像对於莉马华那样，毕竟是长辈。
你说对她特殊对待吧，这毕竟是酒楼里，是买卖，讲的就是一个规矩。
这何大清，真的是给自己出了一个大难题！