第32章 五香龙虾仁
正午的阳光晒得码头石板发烫，范二的小船停靠在高林家码头。
他拎著串带泥的莲藕往晒场走，藕节上还掛著河底的青苔。
仓红英和高怀仁也刚刚到家，听见动静探头望去。
“林子回...咦？二子啊，你二爷呢？”
范二把莲藕往地上一放：“二爷还没到家吗？他骑车应该很快啊。”
“骑车？”
范二连连点头，擦了擦额头的汗珠：“是啊，二爷上午买自行车了。”
高怀仁手中的农具咣当落地，仓红英也愣在了原地。
买自行车可不是一笔小钱，去年给大儿子买车，他们知道行情，起码得两百块！高林居然说都没说就直接买了，起码得商量一下啊！
这时屋后传来自行车碾过泥巴的车軲轆声。
仓红英先反应过来，拽著高怀仁往路口望。
高林骑著辆乌黑髮亮的自行车拐进晒场，“吱呀”一声自行车停下。
老两口瞧见那辆在阳光下闪闪发光的自行车，立刻上前。
“你这孩子！买车子也不跟家里说？”仓红英心疼地摸著车架，指尖蹭过车樑上的永久標。
“比井子那辆新多了，槓子上连道痕都没有。”
高怀仁皱著眉蹲下身，瞅著车胎上的细纹路：“等攒攒钱再买啊，怎么这么著急。”
他晓得自家儿子能挣钱，但总得留点钱在身上应急。
不过他还是问起了最关心的问题：“多少钱买的？”生怕自己儿子被坑。
高林把车往墙根一靠，车铃“叮铃”响了声：“二百一十五。划船来回太费工夫，买辆车每天省不少时间。”
老两口在心中盘算著价格，二百一十五，他们两人得挣一年多，但转念一想，好像自家儿子只要十天半个月就能挣回来。
那股子心疼劲瞬间消散了，转而露出了笑容。
“行呢，买车子是好事，但下次记得跟我们先商量商量。”仓红英摸了摸车座，转头跟高怀仁嘀咕。
“这车真亮堂！”
高林捡起地上的莲藕笑著应道：“晓得了！”昨个还剩了些糯米和，中午就简单对付一口。
高林手头忙活著，对正在晒场里摸著自行车的父母喊道。
“妈，中午多烧点粥，晚上那四个小兄弟还要来吃饭的。”
仓红英应著，却悄声问高怀仁：“米够吗？”
高怀仁点头：“够吃。”
不一会，糯米藕被端上桌，饭后老两口回屋午睡。
高林带著范二蹲在西房，清点著钞票。
钞票被分成了四堆，最厚实的一摞是明早要付的自行车尾款，第二堆是下午进货的钱，第三堆码得整齐，是赵家兄弟的工钱。
最后便是高林余下的资產，只剩十七块零碎票子。
一夜回到了解放前！
范二看著那一摞厚厚的钞票，一想到明天就得交给別人，没来由的一阵心疼。
“二爷，这钱也太不经了。”
高林不在意的笑笑：“再挣就是。”
忽然听见木桶撞著石板路的“咚咚”响，像是有人在敲梆子。
高林走出屋子，见赵老大挑著扁担进来，前头桶里的龙虾还在爬，后头桶里的虾肉白得像荔枝肉，水珠顺著桶壁往下滴。
“二爷！二哥！”老四的嗓门惊飞了屋顶的麻雀，被老二一巴掌拍在后颈上。
“小声点！大家都在睡午觉呢。”
老四吐了吐舌头，拿手指戳著桶里的龙虾。
赵老大把担子往树荫下一放，擦著汗笑：“林子，我们剥虾总剥不乾净，来跟你再学学。”
高林点点头，剥虾嘛，多练就好。
“行呢，留两个人忙活就行。还有两人跟著范二去收东西。”
“我我我！”话没说完，老三老四的手举得比稻穗还高。
他们不喜欢剥虾这个枯燥的工作，更喜欢和范二一起出去跑跑，重点是范二会给他们买汽水喝！
范二挺了挺胸脯，像个领兵的將官，一挥手：“跟二哥走！”
三人兴冲冲地跳上小木船，朝著供销社的方向划去。
赵老大望著他们的背影直摇头。
高林带著两人来到河边，蹲下身，捏起一只龙虾示范。
“捏紧，从侧边下拇指。”他指尖一用力，完整的虾肉已经出现在他掌心。
虾头“咔噠”掉在木盆中，虾黄顺著指缝往下滴。
“虾头留著，待会要用。”
赵老大的手指粗笨，捏得龙虾直甩尾巴，壳子碎得不成样。
赵老二蹲在旁边，眼镜滑到鼻尖，看了三两眼就学会了，拇指在虾背一搓，整扇壳子就掀开来，露出了虾肉。
赵老大瞅著二弟麻利的手法，糙手在裤腿上蹭了蹭，笑著说。
“老二从小就灵，念书时能背整本语文书。”
高林瞧著赵老二推眼镜的模样，镜片上还沾著虾壳碎屑，倒真有几分斯文气。
赵老二观察力和学习能力都不错，倒是能好好培养。
“读过几年书？”
“初三念完了。”赵老二挺了挺腰板。
“哟呵，那可以去当教书先生啊。”高林笑著说。
没想到这句话一出口，兄弟俩都沉默了，最后赵老大扯出一丝笑容：“我们家以前成分不好。”
赵老大忙扯开了这个话题：“林子，你是打算把这些肉卖到城里去吗？”
高林將剥好的虾肉放进木桶：“对，先做成菜，再拿去城里面卖。”
赵老大好奇地问：“城里人还吃这个？”
“让他们尝过滋味就知道了。”
“你那手艺从哪学的？”
高林淡笑，没有搬出哄骗范二的那一套：“在乡里，怎么你也想学？”
赵老大摇摇头，尷尬的笑了笑：“我没钱拜师父，而且我比较笨。要学也是我家老二去，他聪明。”
这点高林倒是认同，不过厨师是个很尷尬的职业，笨的想学，师傅都不收，可聪明的，他们往往也不愿意当个厨子。
果然，赵老大的话刚刚说完，老二推了推眼镜说：“我还是想念书。”
高林拍了拍他肩膀，触到肩胛骨硌手：“好好干，爭取当村里第一个大学生！”
赵二被这话激励，认真的点点头。
“我一定会考上！”
三人蹲在码头一直忙活到下晚。
远处传来范二的咋呼声，小木船撞在码头上发出“咚咚”响：“二爷，我们回来了。”
船靠码头，范二將东西往家里面搬运，然后掏出把皱巴巴的零钱，沾著汗渍递到高林手里。
“二爷，粮票快见底了。”
这话让高林捏著零钱的手顿了顿，赵老二忽然推了推眼镜，镜片闪过道白光。
“找『长余户』家里买就成。”
长余户指代那些工分挣得多的家庭，他们手里的粮票多。
“可大队说不让买卖粮票啊。”范二挠挠头。
“拿鸡蛋换。”赵老二捡起根草茎在手中把玩：“换完再用钱买回来，別人问起就说以物易物。”
鸡蛋换粮票是被默许的事。
高林笑著敲敲范二的头：“都是二子，人家比你聪明多了。”
范二撇撇嘴：“我只是没想起来而已！”
说话间，高林拎起木桶。百来斤龙虾剥完，只剩二十来斤肉，粉白的虾肉浸在清水里。
好在成本便宜，一斤龙虾五分钱都不到，比起其他肉类而言，已经非常便宜了。
几人又来到厨屋忙活。
“二子，摘点葱给我。”高林抬头喊了一声。
范二带著老三老四屁顛屁顛跑到屋后菜田。
高林把葱挽成结，生薑拍碎连同洗好的虾头一同丟进锅。
等虾头汤熬得浓稠，再让他们帮忙將虾头挑出。
几人搞不懂为啥高林要煮虾头，煮好了又丟掉。
而此时，高林拿出上次从人民商场买的猪油，挖出一调羹，放入铝锅中。
板油在热锅里化开的瞬间，香味猛地炸开，老四和范二咽口水的声音格外清晰。
虾肉一下锅，便发出“刺啦”的声响，高林又倒入虾头汤，撒上张庆国给的五香粉。
顿时，混合的香气直衝脑门，几人忍不住踮著脚往锅里瞅。
汤汁咕嘟咕嘟冒著泡，虾肉蜷成小巧的红月亮。
“拿碗来。”高林话音刚落，范二早举著豁口大碗候在旁边。
一勺虾肉连汤浇进去，油脂浮在表面，热气裹著香味直往人鼻子里钻。
高林自己先夹起一块，虾肉在筷子上颤巍巍的。
咬下去弹牙的口感混著浓郁的汤汁，他满意地点点头，朝几个眼巴巴的小伙子一扬下巴。
“都来尝尝！”
他拎著串带泥的莲藕往晒场走，藕节上还掛著河底的青苔。
仓红英和高怀仁也刚刚到家，听见动静探头望去。
“林子回...咦？二子啊，你二爷呢？”
范二把莲藕往地上一放：“二爷还没到家吗？他骑车应该很快啊。”
“骑车？”
范二连连点头，擦了擦额头的汗珠：“是啊，二爷上午买自行车了。”
高怀仁手中的农具咣当落地，仓红英也愣在了原地。
买自行车可不是一笔小钱，去年给大儿子买车，他们知道行情，起码得两百块！高林居然说都没说就直接买了，起码得商量一下啊！
这时屋后传来自行车碾过泥巴的车軲轆声。
仓红英先反应过来，拽著高怀仁往路口望。
高林骑著辆乌黑髮亮的自行车拐进晒场，“吱呀”一声自行车停下。
老两口瞧见那辆在阳光下闪闪发光的自行车，立刻上前。
“你这孩子！买车子也不跟家里说？”仓红英心疼地摸著车架，指尖蹭过车樑上的永久標。
“比井子那辆新多了，槓子上连道痕都没有。”
高怀仁皱著眉蹲下身，瞅著车胎上的细纹路：“等攒攒钱再买啊，怎么这么著急。”
他晓得自家儿子能挣钱，但总得留点钱在身上应急。
不过他还是问起了最关心的问题：“多少钱买的？”生怕自己儿子被坑。
高林把车往墙根一靠，车铃“叮铃”响了声：“二百一十五。划船来回太费工夫，买辆车每天省不少时间。”
老两口在心中盘算著价格，二百一十五，他们两人得挣一年多，但转念一想，好像自家儿子只要十天半个月就能挣回来。
那股子心疼劲瞬间消散了，转而露出了笑容。
“行呢，买车子是好事，但下次记得跟我们先商量商量。”仓红英摸了摸车座，转头跟高怀仁嘀咕。
“这车真亮堂！”
高林捡起地上的莲藕笑著应道：“晓得了！”昨个还剩了些糯米和，中午就简单对付一口。
高林手头忙活著，对正在晒场里摸著自行车的父母喊道。
“妈，中午多烧点粥，晚上那四个小兄弟还要来吃饭的。”
仓红英应著，却悄声问高怀仁：“米够吗？”
高怀仁点头：“够吃。”
不一会，糯米藕被端上桌，饭后老两口回屋午睡。
高林带著范二蹲在西房，清点著钞票。
钞票被分成了四堆，最厚实的一摞是明早要付的自行车尾款，第二堆是下午进货的钱，第三堆码得整齐，是赵家兄弟的工钱。
最后便是高林余下的资產，只剩十七块零碎票子。
一夜回到了解放前！
范二看著那一摞厚厚的钞票，一想到明天就得交给別人，没来由的一阵心疼。
“二爷，这钱也太不经了。”
高林不在意的笑笑：“再挣就是。”
忽然听见木桶撞著石板路的“咚咚”响，像是有人在敲梆子。
高林走出屋子，见赵老大挑著扁担进来，前头桶里的龙虾还在爬，后头桶里的虾肉白得像荔枝肉，水珠顺著桶壁往下滴。
“二爷！二哥！”老四的嗓门惊飞了屋顶的麻雀，被老二一巴掌拍在后颈上。
“小声点！大家都在睡午觉呢。”
老四吐了吐舌头，拿手指戳著桶里的龙虾。
赵老大把担子往树荫下一放，擦著汗笑：“林子，我们剥虾总剥不乾净，来跟你再学学。”
高林点点头，剥虾嘛，多练就好。
“行呢，留两个人忙活就行。还有两人跟著范二去收东西。”
“我我我！”话没说完，老三老四的手举得比稻穗还高。
他们不喜欢剥虾这个枯燥的工作，更喜欢和范二一起出去跑跑，重点是范二会给他们买汽水喝！
范二挺了挺胸脯，像个领兵的將官，一挥手：“跟二哥走！”
三人兴冲冲地跳上小木船，朝著供销社的方向划去。
赵老大望著他们的背影直摇头。
高林带著两人来到河边，蹲下身，捏起一只龙虾示范。
“捏紧，从侧边下拇指。”他指尖一用力，完整的虾肉已经出现在他掌心。
虾头“咔噠”掉在木盆中，虾黄顺著指缝往下滴。
“虾头留著，待会要用。”
赵老大的手指粗笨，捏得龙虾直甩尾巴，壳子碎得不成样。
赵老二蹲在旁边，眼镜滑到鼻尖，看了三两眼就学会了，拇指在虾背一搓，整扇壳子就掀开来，露出了虾肉。
赵老大瞅著二弟麻利的手法，糙手在裤腿上蹭了蹭，笑著说。
“老二从小就灵，念书时能背整本语文书。”
高林瞧著赵老二推眼镜的模样，镜片上还沾著虾壳碎屑，倒真有几分斯文气。
赵老二观察力和学习能力都不错，倒是能好好培养。
“读过几年书？”
“初三念完了。”赵老二挺了挺腰板。
“哟呵，那可以去当教书先生啊。”高林笑著说。
没想到这句话一出口，兄弟俩都沉默了，最后赵老大扯出一丝笑容：“我们家以前成分不好。”
赵老大忙扯开了这个话题：“林子，你是打算把这些肉卖到城里去吗？”
高林將剥好的虾肉放进木桶：“对，先做成菜，再拿去城里面卖。”
赵老大好奇地问：“城里人还吃这个？”
“让他们尝过滋味就知道了。”
“你那手艺从哪学的？”
高林淡笑，没有搬出哄骗范二的那一套：“在乡里，怎么你也想学？”
赵老大摇摇头，尷尬的笑了笑：“我没钱拜师父，而且我比较笨。要学也是我家老二去，他聪明。”
这点高林倒是认同，不过厨师是个很尷尬的职业，笨的想学，师傅都不收，可聪明的，他们往往也不愿意当个厨子。
果然，赵老大的话刚刚说完，老二推了推眼镜说：“我还是想念书。”
高林拍了拍他肩膀，触到肩胛骨硌手：“好好干，爭取当村里第一个大学生！”
赵二被这话激励，认真的点点头。
“我一定会考上！”
三人蹲在码头一直忙活到下晚。
远处传来范二的咋呼声，小木船撞在码头上发出“咚咚”响：“二爷，我们回来了。”
船靠码头，范二將东西往家里面搬运，然后掏出把皱巴巴的零钱，沾著汗渍递到高林手里。
“二爷，粮票快见底了。”
这话让高林捏著零钱的手顿了顿，赵老二忽然推了推眼镜，镜片闪过道白光。
“找『长余户』家里买就成。”
长余户指代那些工分挣得多的家庭，他们手里的粮票多。
“可大队说不让买卖粮票啊。”范二挠挠头。
“拿鸡蛋换。”赵老二捡起根草茎在手中把玩：“换完再用钱买回来，別人问起就说以物易物。”
鸡蛋换粮票是被默许的事。
高林笑著敲敲范二的头：“都是二子，人家比你聪明多了。”
范二撇撇嘴：“我只是没想起来而已！”
说话间，高林拎起木桶。百来斤龙虾剥完，只剩二十来斤肉，粉白的虾肉浸在清水里。
好在成本便宜，一斤龙虾五分钱都不到，比起其他肉类而言，已经非常便宜了。
几人又来到厨屋忙活。
“二子，摘点葱给我。”高林抬头喊了一声。
范二带著老三老四屁顛屁顛跑到屋后菜田。
高林把葱挽成结，生薑拍碎连同洗好的虾头一同丟进锅。
等虾头汤熬得浓稠，再让他们帮忙將虾头挑出。
几人搞不懂为啥高林要煮虾头，煮好了又丟掉。
而此时，高林拿出上次从人民商场买的猪油，挖出一调羹，放入铝锅中。
板油在热锅里化开的瞬间，香味猛地炸开，老四和范二咽口水的声音格外清晰。
虾肉一下锅，便发出“刺啦”的声响，高林又倒入虾头汤，撒上张庆国给的五香粉。
顿时，混合的香气直衝脑门，几人忍不住踮著脚往锅里瞅。
汤汁咕嘟咕嘟冒著泡，虾肉蜷成小巧的红月亮。
“拿碗来。”高林话音刚落，范二早举著豁口大碗候在旁边。
一勺虾肉连汤浇进去，油脂浮在表面，热气裹著香味直往人鼻子里钻。
高林自己先夹起一块，虾肉在筷子上颤巍巍的。
咬下去弹牙的口感混著浓郁的汤汁，他满意地点点头，朝几个眼巴巴的小伙子一扬下巴。
“都来尝尝！”