第121章 四道全部满分！
第121章 四道全部满分！
高林的镜箱豆腐，外皮煎得金黄微焦，形状方正，稜角分明。
评委用筷子轻轻夹开豆腐，內里的馅料混合了虾仁、火腿丁、冬笋丁、香菇丁。
热气腾腾，香气扑鼻。
咬一口，外皮焦香酥脆，內里豆腐细嫩滑爽，馅料鲜香浓郁，口感层次之丰富，味道融合之完美，堪称豆腐菜品的极致。
四道菜试吃完毕，评委们开始紧张地合议打分。
大厅里一片沉寂，所有人都屏息凝神，静静等待著最终的结果。
只有灶火的余温和残留的香气证明著方才的激烈战。
最终，陈书记拿著匯总的评分表，走到话筒前，清了清嗓子。
“现在宣布本次红案考核最终成绩！”
排名从第十名开始播报。
“第十名，13號灶，滨海三溪国营饭店，马昊。24分。”
“第四名......王大奎。31分。”
“第三名......李墨轩。35分。”
“第二名......张庆国。36分。”
当听到自己的名字时，不少人都激动地挥了挥拳。
张庆国三人一听这名次，顿时喜笑顏开，总算没有白费这些日子的集训。
这次的比赛，也算是证明了大家在盐瀆这个圈子中的实力。
而第一名，他们想都不用想，目光缓缓落在了高林的身上，高林的实力他们三人最清楚不过了。
“第一名，1號灶，高记饭馆，高林。满分！”
声音通过麦克风清晰地传遍大厅。
短暂的死寂。
隨即“轰”的一声，下面彻底炸了锅！
“满分！开什么玩笑！”
“不可能！绝对有黑幕！”
“凭什么？他一个个体户！凭什么坐一號灶？凭什么参加比赛！”
滨海马胖子第一个跳了出来，脸涨成了猪肝色，指著高林的方向怒吼。
“就是！我们国营饭店系统的比赛，他一个野路子凭什么混进来？他的报名资格谁批的？有文件吗？”
一人也阴沉著脸，帮腔道。
“他的做法跟姚师傅教的完全不一样！野路子！投机取巧！”
另一个县里的厨师也愤愤不平地嚷道。
“白案比赛，大家看得见，高低立判！这尝味道，我们又没尝过，谁知道他做的是个什么玩意？评委说好就好？我们不服！”
质疑声此起彼伏，像开了闸的洪水。
几个脾气火爆的厨师甚至把围裙一扯，帽子一摔，一副撂挑子不乾的架势。
场面眼看就要失控。
范二气得脸都白了，脖子上的青筋都暴了起来，跳著脚就要骂回去：“放你妈的狗屁！自己手艺稀烂，就见不得別人好...
”
“二子。”
高林的声音瞬间打断了范二后面的话。
他依旧站在1號灶台前，连位置都没挪动一下。
他慢条斯理地解下身上的白围裙，叠好，放在案板上。
又摘下那顶挺括的高帽，轻轻拂去上面並不存在的灰尘。
整个过程，他眼皮都没抬一下，对那些指向他的怒骂和质疑，仿佛只是拂过耳畔的蚊蝇聒噪。
这种场景，他早就预料到了。
“吵什么吵！”张庆国一声暴喝，如同炸雷，暂时压住了喧譁。
他一拍案板：“不服？有本事让姚师傅评评理，姚师傅是省里请来的，行业泰斗。他说的话，你们总信吧。”
这话点醒了眾人。
对啊，姚师傅，他才是权威！
所有目光瞬间全部聚焦到评委席上那位姚师傅身上。
“姚师傅！”
马胖子喘著粗气，脸还是通红，但语气勉强压住了火。
“领导们...或许有別的考量。但您是行里拔尖的！”
他竖起大拇指：“您给句公道话，这小子做的菜，真有那么好？他那套野路子，真能胜过您教的方法？我们想听您一句实话！”
整个大厅瞬间鸦雀无声。
听到这话，陈书记几人都不由皱了皱眉。
这话里面有陷阱。
要是姚师傅承认了高林的手法，那就侧面说明自己不如高林。
要是不承认，那说明这次评分有问题。
不管怎么答都不好。
孙副市长盯著马胖子，刚准备呵斥。
只见姚兴缓缓站起身。
他目光扫过下方一张张愤怒的脸，最终，落在了高林的身上。
他沉默了几秒钟，那沉默仿佛有千钧之重，压得人喘不过气。
终於，他开口了。
“厨艺之道，博大精深。千人千味。”
他顿了顿，目光转向那些愤愤不平的厨师。
“你们不服，我也能理解。我一个人说的不算，不如大家亲自来尝一尝，看看这评分是否有问题。”
他指向评委席旁边，那些尚未撤走的考核菜品。
“你们舌头总不会骗人。”
这话一出，那些叫嚷得最凶的厨师，一时哑然。
面面相覷。
马胖子一咬牙，梗著脖子：“尝就尝！我就不信了！”
他第一个大步流星走到评委席旁，也顾不上什么规矩，拿起一双乾净的筷子，直奔高林那碟鸡茸鲍鱼。
其他几个闹得凶的，也犹豫了一下，跟了上去。
马胖子夹起高林那块纹朝上的鲍鱼，带著一种拆穿把戏的狠劲，狠狠咬了一大口。
瞬间，他脸上的血色唰地一下褪得乾乾净净。
眼睛猛地瞪圆，像是看到了什么不可思议的东西！
毫无腥臊，纯粹到极致的鲍鱼鲜味，混合著那入口即化却又將鲜甜无限放大的鸡茸，像一道电流，瞬间击穿了他所有的味觉和固有认知！
他整个人僵在那里，如同泥塑，筷子还举著，嘴里的食物都忘了咀嚼。
一人也尝了高林的翡翠蹄膀。
他只咬了一口那琥珀色的皮肉，脸上的阴沉瞬间被一种难以置信的惊愕取代o
那酥烂？那醇厚？那毫无油腻感的丰腴？
这怎么可能！
几人又手忙脚乱地各自尝了掌上虾珠和镜箱豆腐。
每尝一道，他们脸上的血色就少一分，惊愕就深一层。
尝完，几人互相看了一眼，都从对方眼中看到了巨大的震撼和一丝茫然的无措。
他们默默地放下筷子，走到一旁，夹起原本还颇为自得的菜品，尝了一口。
没有对比，就没有伤害。
那味道高下立判！
差距之大，如同天堑！
自己做的菜，在尝过高林的手艺后，仿佛突然失去了灵魂，变得平庸，带著难以忽视的缺陷！
“怎么样？”
旁边等得心焦的厨师忍不住追问。
马胖子喉结艰难地上下滚动了一下，嘴唇哆嗦著，却一个字也说不出来。
他颓然地放下筷子。
其余人脸色灰败，眼神空洞地望著自己所做的菜品的，最终只是长长地嘆了一口气，摇了摇头。
无需言语。
这死一般的沉默，这瞬间垮塌的气势，比任何激烈的爭辩都更有力量。
整个食堂大厅，陷入了一片诡异的寂静。
所有的质疑，都在那绝对的美味差距面前，被碾得粉碎。
一道道目光再次投向1號灶台那个年轻人时，只剩下复杂难言的敬畏和一种被彻底顛覆后的茫然。
姚兴看著这一幕，缓缓坐回椅子上，目光深远。
“待会我想跟这位小同志聊聊。”
高林的镜箱豆腐，外皮煎得金黄微焦，形状方正，稜角分明。
评委用筷子轻轻夹开豆腐，內里的馅料混合了虾仁、火腿丁、冬笋丁、香菇丁。
热气腾腾，香气扑鼻。
咬一口，外皮焦香酥脆，內里豆腐细嫩滑爽，馅料鲜香浓郁，口感层次之丰富，味道融合之完美，堪称豆腐菜品的极致。
四道菜试吃完毕，评委们开始紧张地合议打分。
大厅里一片沉寂，所有人都屏息凝神，静静等待著最终的结果。
只有灶火的余温和残留的香气证明著方才的激烈战。
最终，陈书记拿著匯总的评分表，走到话筒前，清了清嗓子。
“现在宣布本次红案考核最终成绩！”
排名从第十名开始播报。
“第十名，13號灶，滨海三溪国营饭店，马昊。24分。”
“第四名......王大奎。31分。”
“第三名......李墨轩。35分。”
“第二名......张庆国。36分。”
当听到自己的名字时，不少人都激动地挥了挥拳。
张庆国三人一听这名次，顿时喜笑顏开，总算没有白费这些日子的集训。
这次的比赛，也算是证明了大家在盐瀆这个圈子中的实力。
而第一名，他们想都不用想，目光缓缓落在了高林的身上，高林的实力他们三人最清楚不过了。
“第一名，1號灶，高记饭馆，高林。满分！”
声音通过麦克风清晰地传遍大厅。
短暂的死寂。
隨即“轰”的一声，下面彻底炸了锅！
“满分！开什么玩笑！”
“不可能！绝对有黑幕！”
“凭什么？他一个个体户！凭什么坐一號灶？凭什么参加比赛！”
滨海马胖子第一个跳了出来，脸涨成了猪肝色，指著高林的方向怒吼。
“就是！我们国营饭店系统的比赛，他一个野路子凭什么混进来？他的报名资格谁批的？有文件吗？”
一人也阴沉著脸，帮腔道。
“他的做法跟姚师傅教的完全不一样！野路子！投机取巧！”
另一个县里的厨师也愤愤不平地嚷道。
“白案比赛，大家看得见，高低立判！这尝味道，我们又没尝过，谁知道他做的是个什么玩意？评委说好就好？我们不服！”
质疑声此起彼伏，像开了闸的洪水。
几个脾气火爆的厨师甚至把围裙一扯，帽子一摔，一副撂挑子不乾的架势。
场面眼看就要失控。
范二气得脸都白了，脖子上的青筋都暴了起来，跳著脚就要骂回去：“放你妈的狗屁！自己手艺稀烂，就见不得別人好...
”
“二子。”
高林的声音瞬间打断了范二后面的话。
他依旧站在1號灶台前，连位置都没挪动一下。
他慢条斯理地解下身上的白围裙，叠好，放在案板上。
又摘下那顶挺括的高帽，轻轻拂去上面並不存在的灰尘。
整个过程，他眼皮都没抬一下，对那些指向他的怒骂和质疑，仿佛只是拂过耳畔的蚊蝇聒噪。
这种场景，他早就预料到了。
“吵什么吵！”张庆国一声暴喝，如同炸雷，暂时压住了喧譁。
他一拍案板：“不服？有本事让姚师傅评评理，姚师傅是省里请来的，行业泰斗。他说的话，你们总信吧。”
这话点醒了眾人。
对啊，姚师傅，他才是权威！
所有目光瞬间全部聚焦到评委席上那位姚师傅身上。
“姚师傅！”
马胖子喘著粗气，脸还是通红，但语气勉强压住了火。
“领导们...或许有別的考量。但您是行里拔尖的！”
他竖起大拇指：“您给句公道话，这小子做的菜，真有那么好？他那套野路子，真能胜过您教的方法？我们想听您一句实话！”
整个大厅瞬间鸦雀无声。
听到这话，陈书记几人都不由皱了皱眉。
这话里面有陷阱。
要是姚师傅承认了高林的手法，那就侧面说明自己不如高林。
要是不承认，那说明这次评分有问题。
不管怎么答都不好。
孙副市长盯著马胖子，刚准备呵斥。
只见姚兴缓缓站起身。
他目光扫过下方一张张愤怒的脸，最终，落在了高林的身上。
他沉默了几秒钟，那沉默仿佛有千钧之重，压得人喘不过气。
终於，他开口了。
“厨艺之道，博大精深。千人千味。”
他顿了顿，目光转向那些愤愤不平的厨师。
“你们不服，我也能理解。我一个人说的不算，不如大家亲自来尝一尝，看看这评分是否有问题。”
他指向评委席旁边，那些尚未撤走的考核菜品。
“你们舌头总不会骗人。”
这话一出，那些叫嚷得最凶的厨师，一时哑然。
面面相覷。
马胖子一咬牙，梗著脖子：“尝就尝！我就不信了！”
他第一个大步流星走到评委席旁，也顾不上什么规矩，拿起一双乾净的筷子，直奔高林那碟鸡茸鲍鱼。
其他几个闹得凶的，也犹豫了一下，跟了上去。
马胖子夹起高林那块纹朝上的鲍鱼，带著一种拆穿把戏的狠劲，狠狠咬了一大口。
瞬间，他脸上的血色唰地一下褪得乾乾净净。
眼睛猛地瞪圆，像是看到了什么不可思议的东西！
毫无腥臊，纯粹到极致的鲍鱼鲜味，混合著那入口即化却又將鲜甜无限放大的鸡茸，像一道电流，瞬间击穿了他所有的味觉和固有认知！
他整个人僵在那里，如同泥塑，筷子还举著，嘴里的食物都忘了咀嚼。
一人也尝了高林的翡翠蹄膀。
他只咬了一口那琥珀色的皮肉，脸上的阴沉瞬间被一种难以置信的惊愕取代o
那酥烂？那醇厚？那毫无油腻感的丰腴？
这怎么可能！
几人又手忙脚乱地各自尝了掌上虾珠和镜箱豆腐。
每尝一道，他们脸上的血色就少一分，惊愕就深一层。
尝完，几人互相看了一眼，都从对方眼中看到了巨大的震撼和一丝茫然的无措。
他们默默地放下筷子，走到一旁，夹起原本还颇为自得的菜品，尝了一口。
没有对比，就没有伤害。
那味道高下立判！
差距之大，如同天堑！
自己做的菜，在尝过高林的手艺后，仿佛突然失去了灵魂，变得平庸，带著难以忽视的缺陷！
“怎么样？”
旁边等得心焦的厨师忍不住追问。
马胖子喉结艰难地上下滚动了一下，嘴唇哆嗦著，却一个字也说不出来。
他颓然地放下筷子。
其余人脸色灰败，眼神空洞地望著自己所做的菜品的，最终只是长长地嘆了一口气，摇了摇头。
无需言语。
这死一般的沉默，这瞬间垮塌的气势，比任何激烈的爭辩都更有力量。
整个食堂大厅，陷入了一片诡异的寂静。
所有的质疑，都在那绝对的美味差距面前，被碾得粉碎。
一道道目光再次投向1號灶台那个年轻人时，只剩下复杂难言的敬畏和一种被彻底顛覆后的茫然。
姚兴看著这一幕，缓缓坐回椅子上，目光深远。
“待会我想跟这位小同志聊聊。”