第196章 大吉大利,今晚吃鸡
  第196章 大吉大利,今晚吃鸡
  松树和灌木丛都是枝繁叶茂,厚厚的积雪覆盖其上,形成了一个巨大的、拱形的“雪窟窿”,里面儼然是一个天然“庇护所”。
  而在这个“庇护所”里,在那雪窟的阴影与光线的交界处,隱约可见一片斑驳跳动的灰褐色。
  “雪松鸡?”程砚之狐疑道。
  “一定是!”阿丽娜也兴奋了,三人立即下车,各自拿了枪械在手,伏在雪地上,打开倍镜远远进行观察。
  果然,那是一群雪松鸡。
  之所以远看是动来动去的灰褐色,是因为光线的阴影导致,另外就是,凛冬来得太快,雪松鸡们的毛还未彻底变白。
  “尤利婭,你眼神可真好!咱们这次遇到雪松鸡的鸡窝了!”程砚之忍不住低声夸讚道。
  尤利婭轻轻嘻笑一声,不由很有几分小得意和小骄傲。
  阿丽娜问道:“我们是直接射击,还是再靠近一些,用霰弹枪?”
  现在直接射击的话,距离有些远,还有三百多米呢,三条枪也射不了几只。
  枪声一响,其余倖存的雪松鸡都会扑稜稜飞走。
  根本不会再有机会。
  程砚之仔细观察了一下地形,略一沉吟,决定还是智取,务求战果最大化。
  “智取?”
  “跟之前一样,用翻板陷阱吗?”
  “可是,我们今天离家太远了,来回一趟,估计天就黑了。”
  “没事,用网兜,我想了个围三闕一的方法。”程砚之说道。
  “围三闕一?那是什么?”阿丽娜和尤利婭眼睛眨了眨,来了兴趣。
  程砚之就仔细给她们讲解了一下。
  围三闕一,是华夏古代军事思想中的经典战术,最早见於《孙子兵法·军爭》“围师必闕“的论述。
  该战术通过三面包围、虚留生路的部署,瓦解敌方背水一战的意志,诱使其向预设缺口移动,隨后在运动中实施歼灭。又叫“围师必闕”。
  简单地打个比方,就是围城时,围住其中三个城门,佯装攻打,只留下一处城门,而这个看似生门的城门,实则是真正的死门!
  会在城门外面布下包围圈,等敌人从这里逃出来,就会落入“陷阱”。而失去了城池的保护,这些敌人就是待宰的羔羊。
  这个战法说起来简单,但在实战中无往而不利。近代很多名將,大的战役,都曾用这招兵法取得惊人的战果。
  比如1948年淮海战役。
  又比如2023年,俄军在巴赫穆特战役中运用该战术,通过重炮和空爆弹药封锁乌军补给通道验证其现代適应性。
  “你们仔细看,松树和灌木丛枝繁叶茂,积雪厚实,確实是挺好的庇护所,但却留下了三个出口,我们从三个方向慢慢潜伏过去,阿丽娜你动作最轻,可以拿网兜堵住右后方那个缺口,尤利婭你从左后方过去,等阿丽娜准备好之后,你再弄出动静,惊动它们。而我,则从正前方扑过去,只要我们没有被提前发现,它们一定会往阿丽娜那边跑!”
  “似乎可行呢!那我先出发了!”阿丽娜很兴奋,不过她性子沉稳,却是一点儿也没表现出来,立刻取了网兜,迂迴绕到雪松鸡庇护所的右后方。
  在阿丽娜潜伏过去的时候,程砚之和尤利婭也各自按照预定的战术,慢慢潜伏过去。
  他们比阿丽娜要慢一些,爬一段,则潜伏不动,蛰伏片刻。一直到阿丽娜在雪松鸡“庇护所”的右后方那个出口,大约三四米处布置好了网兜陷阱之后,程砚之和尤利婭这才加快了速度。
  由於有松树和灌木丛繁茂的垂落的枝叶遮挡,再加上积雪厚实,那个鸡窝里,几十只肥硕的雪松鸡正挤在里面,似乎並未发觉危险。
  直到,程砚之和尤利婭出现在十米之內时,鸡窝中的雪松鸡这才慌乱起来。
  程砚之和尤利婭张牙舞爪,呼喝出声,然后迅速朝鸡窝扑了过去。
  顿时,原本躲在里面“安身立命”的雪松鸡们瞬间炸了锅,惊恐的“咕咕”声大作,拍打翅膀的噗噗声连成一片。
  它们本能地朝著阿丽娜那个方向,也就是程砚之他们刻意留下的那个看起来最“安全”、最“开阔”的豁口方向——也就是倒树主干旁边积雪较薄、光线透亮的位置——仓皇逃窜!
  “就是现在!收网!”程砚之低吼一声,隨著他的吼声,阿丽娜从藏身的树后猛地跃出,手中扯著网兜的一端,像撒网捕鱼般朝著豁口上方罩去!
  与此同时,尤利婭配合默契,也闪电般扑出,双手死死拉住网兜的另一边,用力向下一按!
  程砚之则迅速上前,堵住可能的其他退路。
  白色的网兜瞬间张开、落下,精准地覆盖在鸡群涌出的必经之路上!
  惊慌失措的雪松鸡们如同无头苍蝇,噼里啪啦地撞进坚韧的网眼里,徒劳地挣扎著,扑棱起漫天残雪和灰褐色的绒毛。网兜剧烈地抖动、变形,沉甸甸地坠向地面。
  不过,他们带的网兜有些小了,一下子网住了二十多只,阿丽娜和尤利婭死死地將网兜边缘按在雪地上,又飞快地用绳索將开口收紧。
  但终究,没有一网打尽,还是有二十余只漏网之鱼,程砚之手执霰弹枪,“砰砰”,连开两枪,鸟弹纷飞,剎那间打下来七八只雪松鸡。
  但经过这么一耽搁,其余的十几只就振翅飞得远了,转瞬不见了踪跡。
  “哈哈!这围三闕一”的兵法果然妙啊,今天大收穫,大吉大利,晚上吃鸡!”尤利婭兴奋地小脸通红,忍不住高声叫道。
  阿丽娜却是脸红了一下,不知道想到了什么。
  网兜中,二十几只肥美的雪松鸡惊魂未定地挤作一团,沉甸甸的分量几乎要將网兜撑破,程砚之没有管那些被鸟弹击落的雪松鸡,而是过来帮忙,终於,网兜的口子被彻底收紧,扎得牢牢的,这些雪松鸡再也跑不了。
  隨后,程砚之才去捡击落的那七八只鸡,数了一数,竟然一共打下来九只,而不是之前初略一看的七八只。
  加上网兜里的,最终猎到的雪松鸡数量,足足三十五只!
  程砚之跑回去,將雪地摩托开了过来,这些雪松鸡便全部放在了后面拖著的雪橇上。
  “哈哈,回去给老丈人、三个大舅哥都送一些。”程砚之也心情大好,成就感满满。
  连兵法都用上了,那还不手到擒来?
  阿丽娜和尤利婭也极为佩服,愈发崇拜程砚之。
  程砚之能得手这么多雪松鸡,运气是一方面,但是更多的还是靠智慧!
  这也是她们痴迷程砚之的最大的原因之一。
  也许是收穫这么多雪松鸡,用光了今天的好运,他们返回的时候,查看沿途布设的那些陷阱,套子,有好几个都被小松鼠或小旅鼠给触发了。而没有收穫到雪兔。
  这种陷阱,都是一次性的,一旦被触发,就不会再起作用。
  虽然这些小松鼠和小旅鼠也有皮毛,但皮子太小,不堪使用。並无多少价值。
  但用来当诱饵,或者製作成鱼饵还是可以的,所以程砚之还是將这些小猎物们收了。
  至於剩下的,有一处陷阱套到了一只雪兔,其余的就都是空的,程砚之打算继续等等,等下次再过来查看。
  事实上,这种下套子有很多不確定性,一是跟先前一样,被小松鼠、小旅鼠等动物触发,从而失效,二则是,即便套到了雪兔,但如果他们没有及时赶来收取猎物的话,那么,这兔子受困於此,也许会被其他动物给截胡。
  比如雪狼、雪貂、雪鴞等,见到这些被困住的雪兔,那对它们来说那不就是免费的午餐吗?
  程砚之他们拖了这么多雪松鸡回去,酋长大叔都惊呆了。
  程砚之给酋长大叔家拿过去了八只雪松鸡,给三个大舅哥每家送去了两只雪松鸡,这就是十四只。还剩二十一只。
  光是处理这些雪松鸡,就需要很多功夫。
  好在,两位丈母娘,三个嫂子,都过来帮忙,阿丽娜和尤利婭也参与其中,不到三个小时,就全部处理完毕。
  阿丽娜和尤利婭將这些处理好的雪松鸡一一放进了雪窖。
  而程砚之,挑选了一只大概生长了六个月左右的雪松鸡,做了一道华夏名菜一“白切鸡”!
  採用的是热水浸润的方法,也就是“三拎三烫”:將鸡拎起来,在沸腾的热水里烫一下,再在冰水里急冻一下,如此反覆三次。
  白切鸡,又叫白斩鸡,由於是烫熟的,鸡骨头还带著血丝,选用的雪松鸡又不是太老,所以鸡肉嫩而不柴,鸡皮富有嚼劲,肉与皮之间还有一层透明的皮冻,肉质细嫩,再配上调製好的蘸料,简直是一绝。
  吃得阿丽娜和尤利婭连连叫好。
  而程砚之感觉,这次做白切鸡可能还不够完美,主要是鸡骨头上没了血丝,也许是烫得过了些。在烫的时候,应该將炉子里的火焰熄灭,或者火焰调小一些的。
  然后便是缺少薑黄或者子黄,没有这种可食用的染料,所做的白切鸡,就没有那么好看,从卖相上来说,差了一丟丟。
  由於雪松鸡还有好多,所以晚上,程砚之挑选了几只老的,用滷料又滷了一大锅。
  在国內的时候,他从来不吃鸡皮,但是在雪原上,鸡皮就是上好的脂肪,自然是捨不得丟的。
  程砚之也明白过来,为什么在以前,像bj烤鸭、白切鸡这些菜餚,那么受追捧,尤其是像bj烤鸭,主要是吃皮啊。
  甚至有女人和儿童发明出了烤鸭皮蘸白糖的吃法。
  那是因为以前国家比较穷,烤鸭皮这种脂肪,就备受欢迎。现在的人觉得烤鸭不过尔尔,名不副实,最大的原因还是物资过於丰富,不缺油水了,很多人都想方设法减肥,精心控制每日的热量摄入呢,又怎么会看得上烤鸭皮这种“垃圾”呢?
  更別说烤鸭皮蘸白糖了。
  连喝奶茶都要少糖或者无糖。
  这些雪松鸡,足够他们吃个七八天,所以接下来几天,三人就没有再去狩猎,而是继续窝在家里。
  但是之前因为忙於盖新房和筹备婚礼而断了一段时间的“冰泳”,再次捡了起来。
  而去勒拿河,除了打水开雪地摩托,其余时间都是滑雪前往。
  滑雪板依然是他们凛冬最重要的交通工具之一。
  “哥哥,不如我们去猎几头麝牛回来过冬吧?”阳台上,程砚之和两妹子正拿枪瞄准远方,练习射击技巧,尤利婭忽然说道。
  阿丽娜眼睛一亮,说道:“我也很怀恋那个温泉绿洲呢。去年没泡成,是一个遗憾。”
  “哈哈,那就去!”程砚之宠两个小娇妻,自然满足她们。权当是过去度蜜月了。
  而现在有了雪地摩托,去那个地方更加方便。他去年记下了经纬度坐標的,重新找到那个地方不成问题。
  虽然,他不喜欢泡温泉。
  而且,那边还有永霜灵芝,经过一年,不知道又长起来没有,正好过去瞧一瞧。
  於是,三人就兴致勃勃地商量起来,要带哪些东西,过去玩多久,什么时候出发。
  “我们现在的雪橇有点儿小,如果猎杀了牛,也拖不回来,要不再等两天,等我再做一辆更结实更大的雪橇!”程砚之说道。
  阿丽娜和尤利婭深以为然。
  说干就干,程砚之立即就去挑选木料,阿丽娜和尤利婭也跟去参考。
  三人最终选了粗大的落叶松用作雪橇的原料。
  主要是这种落叶松便宜,结实耐操,为了適应多种地形,三人经过商量,决定做一个可以组装的。
  也就是做三辆狭长的雪橇,但是这三辆可以並排组装成一辆大的,也能分散成竖排的三辆。
  当三辆竖著串联的时候,加上雪地摩托牵引,就相当於一辆三节的雪原“小列车”。
  用料比之前那个轻便雪橇要粗大,还动用了铁钉和螺丝螺帽,当然,也適当运用了卯结构,务求结实,每一辆雪至少能承重四五百公斤。
  可以三辆一起用,也可以只带其中一辆或两辆出门,满足多种所需。
  阿丽娜和尤利婭不得不再次佩服程砚之这个聪明的脑子。