第956章 只此一家，別无分號！
老板们的矜持只维持的片刻，一口白切鸡下肚之后瞬间打回原形，一时间各种粗鄙的呼喊声不绝於耳，但是席间的气氛却是越来越热闹了。
“老林，你特么太不是人了，白切鸡这么好吃，你咋早不跟我们推荐啊？”
“就是就是，太不够意思了。”
老林翻了个白眼儿：“你们说的都是屁话，白切鸡是南方特色菜，咱们这边的饭馆压根儿就没有。我特么还想吃呢，那也得吃得到才是啊！”
“有道理，看来以后再想吃白切鸡就只能找李师傅了。”
“誒！你们快尝尝酱牛肉，不干不柴贼香！”
“这核桃仁也好吃.....”
二十桌宾客眉飞色舞，大呼小叫，吃的满嘴流油。
等待第二轮吃席的村民们却不停擦拭口水。
平时村子里办酒席能见到荤腥就很牛逼了，今天韩老三家的酒席一上来就是整只鸡和酱牛肉，太特么馋人了。
刚刚凉菜压桌，排队的村民们就急不可耐了。
临时厨房里，李春守著排骨锅大火收汁，同时安排继续上菜。
“接下来一道菜一道菜的上，先上鲜切羊肉。”
“好嘞！”
“油著！”
“鲜切羊肉来了，各位慢回身啊~”
“这羊肉是凉的？但是这样顏色可真鲜亮，看著就有食慾！”
“唔~这羊肉的味道太棒了，虽然是凉的，但是一点儿膻味儿都没有。而且特別劲道越嚼越香。”
“我去！这下边还有粉丝呢。粉丝也好吃，特別有滋味儿，蒜香跟粉丝简直就是绝配......”
厨房里面，排骨已经收汁粘稠，有了红曲米粉的加入，排骨和汤汁被渲染成让人食慾大开的深红色。
汤汁中的糖份形成自来芡，粘稠的近乎拉丝，真真正正的浓油赤酱。
然而，这还不算完。
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既然是糖醋排骨又怎么能少了醋呢？
两大勺六度的老陈醋沿著锅边浇淋下去，刺鼻的醋气冲天而起，陈酿的醋香则保留在酱汁之中。
有经验的厨师不用品尝，搅拌均匀之后光是闻味道就能精准判断加入醋的比例是否合適。
甜酸口精准拿捏，再来上一大勺蒜末和一勺明油，最后再撒上一把熟芝麻翻炒均匀，浓油赤酱，酸甜可口，老少皆宜的糖醋排骨即可出锅。
端锅离火，把装碗刷锅的任务交给刘大新，李春马上来到下一座炉灶烹飪红烧酿豆泡。
燉吊子，糖醋排骨和香酥鸭相继上桌，席间再次引发轰动。
燉吊子算是平民菜品，绝大多数人都吃过，但是李春做的味道和海带丝的加入却是让食客们倍感惊喜。
隨后上来的糖醋排骨则惊艷了所有人。
“哎呦臥槽！”
“这排骨的顏色可真漂亮，还有这味道和口感，简直绝了。”
“酸甜可口还有芝麻的香味儿，好吃，太好吃了！”
本地饭馆做的糖醋排骨是提前把排骨燉出来备用，根据客人点单的菜品再进行烹飪。
无论溜排骨，红烧排骨，还是糖醋排骨等等，都是用提前燉好的排骨再次加工。
而且，本地饭馆做糖醋排骨是用酱油调色，顏色发暗，回口还有一丝微苦。
李春用的是南派和本帮菜的做法，使用红曲米上色，顏色红艷而且一锅出菜无需二次加工，顏色鲜艷，口感更是拿捏的恰到好处。
这些在饭馆吃过糖醋排骨的老板们再品尝过李春做的同款菜品，一时间竟然想不起饭馆做的糖醋排骨是什么味道了。
估计以后下馆子都不会再点糖醋排骨这道菜了。
“香酥鸭！”
“臥槽！没想到李师傅还会做香酥鸭，牛逼！”
“铁路饭店的香酥鸭那可太出名了，在市里所有饭馆中也是蝎子粑粑独一份儿，我们每次去铁路饭店吃饭必点这道菜，没想到李师傅竟然也会做。”
“唔~就是这个味道！李师傅做的香酥鸭跟铁路饭店的相比一点儿都不次呀！”
韩东升撇撇嘴不屑的说道：“什么叫李师傅也会做香酥鸭？你们以为铁路饭店的香酥鸭是他们自己做出来的吗？错，大错特错。那都是李春做好的生坯给铁路饭店送过去，饭店只不过是用油炸一下而已。”
“要不是二春提供的生坯，铁路饭店做个屁老鸭子吧！”
“臥槽！还有这事儿？真的假的？”老板们惊讶的问道。
“当然是真的。不光是香酥鸭，包括炸春卷，红糖糍粑和麻团都是李春的货。还有铁路饭店和市里那些大饭馆所用到的熟食也都是李春提供的。”韩东升解释道。
“臥槽啊！”
老板们面面相覷，震惊的瞠目结舌。
而排队等候吃席的村民们馋的都要咬舌头了。
好傢伙！
燉吊子里面都是乾货。
糖醋排骨都是一根棍的小精排。
还有那一整只的炸鸭子......
吸溜~
这特么是想要馋死人吗？
受不了，真的受不了了。
“嚯~”
“这油豆泡里面竟然还有肉馅？”
“这李师傅可真能琢磨，他是怎么想起来往油豆泡里面塞肉馅的？外面的油豆泡吸满汤汁，有滋味儿有嚼劲，里面的肉馅又香又嫩，这道菜简直绝了。”
“这一块儿一块儿的又是啥？”
韩东升：“大伙儿快尝尝，这是李师傅拿手的特色菜炸猪排，在咱们热河市只此一家別无分號，趁热吃特別好吃！”
“咔嚓！”
“哎呦我去！外焦里嫩，酥脆鲜香，这也太好吃了！”
“老韩，外面这一层一个粒一个粒的是啥东西？”
韩东升：“那我可不清楚，咱就知道好吃就完了。”
“老韩，你可太有福气了，认识李师傅这么牛逼的厨师什么好吃的都有机会吃到，我都羡慕死你了。”
“老韩，一会儿你务必把李师傅介绍给我，以后要是吃不到李师傅做的菜，老子玩命赚钱还特么有啥用？”
“还有我，以后家里办席必须请李师傅掌勺。”
“办席？那特么要等到什么时候？要我说，一会儿咱们跟李师傅商量商量，要是能单独接待，咱们哥几个平时凑份子去李师傅那整两桌比不下饭馆强多了？”
“老刘，老子认识你十多年了，这是你说过最有道理的一句话了......”
“老林，你特么太不是人了，白切鸡这么好吃，你咋早不跟我们推荐啊？”
“就是就是，太不够意思了。”
老林翻了个白眼儿：“你们说的都是屁话，白切鸡是南方特色菜，咱们这边的饭馆压根儿就没有。我特么还想吃呢，那也得吃得到才是啊！”
“有道理，看来以后再想吃白切鸡就只能找李师傅了。”
“誒！你们快尝尝酱牛肉，不干不柴贼香！”
“这核桃仁也好吃.....”
二十桌宾客眉飞色舞，大呼小叫，吃的满嘴流油。
等待第二轮吃席的村民们却不停擦拭口水。
平时村子里办酒席能见到荤腥就很牛逼了，今天韩老三家的酒席一上来就是整只鸡和酱牛肉，太特么馋人了。
刚刚凉菜压桌，排队的村民们就急不可耐了。
临时厨房里，李春守著排骨锅大火收汁，同时安排继续上菜。
“接下来一道菜一道菜的上，先上鲜切羊肉。”
“好嘞！”
“油著！”
“鲜切羊肉来了，各位慢回身啊~”
“这羊肉是凉的？但是这样顏色可真鲜亮，看著就有食慾！”
“唔~这羊肉的味道太棒了，虽然是凉的，但是一点儿膻味儿都没有。而且特別劲道越嚼越香。”
“我去！这下边还有粉丝呢。粉丝也好吃，特別有滋味儿，蒜香跟粉丝简直就是绝配......”
厨房里面，排骨已经收汁粘稠，有了红曲米粉的加入，排骨和汤汁被渲染成让人食慾大开的深红色。
汤汁中的糖份形成自来芡，粘稠的近乎拉丝，真真正正的浓油赤酱。
然而，这还不算完。
（请记住 追书神器 101 看书网，101??????.??????隨时读 网站，观看最快的章节更新）
既然是糖醋排骨又怎么能少了醋呢？
两大勺六度的老陈醋沿著锅边浇淋下去，刺鼻的醋气冲天而起，陈酿的醋香则保留在酱汁之中。
有经验的厨师不用品尝，搅拌均匀之后光是闻味道就能精准判断加入醋的比例是否合適。
甜酸口精准拿捏，再来上一大勺蒜末和一勺明油，最后再撒上一把熟芝麻翻炒均匀，浓油赤酱，酸甜可口，老少皆宜的糖醋排骨即可出锅。
端锅离火，把装碗刷锅的任务交给刘大新，李春马上来到下一座炉灶烹飪红烧酿豆泡。
燉吊子，糖醋排骨和香酥鸭相继上桌，席间再次引发轰动。
燉吊子算是平民菜品，绝大多数人都吃过，但是李春做的味道和海带丝的加入却是让食客们倍感惊喜。
隨后上来的糖醋排骨则惊艷了所有人。
“哎呦臥槽！”
“这排骨的顏色可真漂亮，还有这味道和口感，简直绝了。”
“酸甜可口还有芝麻的香味儿，好吃，太好吃了！”
本地饭馆做的糖醋排骨是提前把排骨燉出来备用，根据客人点单的菜品再进行烹飪。
无论溜排骨，红烧排骨，还是糖醋排骨等等，都是用提前燉好的排骨再次加工。
而且，本地饭馆做糖醋排骨是用酱油调色，顏色发暗，回口还有一丝微苦。
李春用的是南派和本帮菜的做法，使用红曲米上色，顏色红艷而且一锅出菜无需二次加工，顏色鲜艷，口感更是拿捏的恰到好处。
这些在饭馆吃过糖醋排骨的老板们再品尝过李春做的同款菜品，一时间竟然想不起饭馆做的糖醋排骨是什么味道了。
估计以后下馆子都不会再点糖醋排骨这道菜了。
“香酥鸭！”
“臥槽！没想到李师傅还会做香酥鸭，牛逼！”
“铁路饭店的香酥鸭那可太出名了，在市里所有饭馆中也是蝎子粑粑独一份儿，我们每次去铁路饭店吃饭必点这道菜，没想到李师傅竟然也会做。”
“唔~就是这个味道！李师傅做的香酥鸭跟铁路饭店的相比一点儿都不次呀！”
韩东升撇撇嘴不屑的说道：“什么叫李师傅也会做香酥鸭？你们以为铁路饭店的香酥鸭是他们自己做出来的吗？错，大错特错。那都是李春做好的生坯给铁路饭店送过去，饭店只不过是用油炸一下而已。”
“要不是二春提供的生坯，铁路饭店做个屁老鸭子吧！”
“臥槽！还有这事儿？真的假的？”老板们惊讶的问道。
“当然是真的。不光是香酥鸭，包括炸春卷，红糖糍粑和麻团都是李春的货。还有铁路饭店和市里那些大饭馆所用到的熟食也都是李春提供的。”韩东升解释道。
“臥槽啊！”
老板们面面相覷，震惊的瞠目结舌。
而排队等候吃席的村民们馋的都要咬舌头了。
好傢伙！
燉吊子里面都是乾货。
糖醋排骨都是一根棍的小精排。
还有那一整只的炸鸭子......
吸溜~
这特么是想要馋死人吗？
受不了，真的受不了了。
“嚯~”
“这油豆泡里面竟然还有肉馅？”
“这李师傅可真能琢磨，他是怎么想起来往油豆泡里面塞肉馅的？外面的油豆泡吸满汤汁，有滋味儿有嚼劲，里面的肉馅又香又嫩，这道菜简直绝了。”
“这一块儿一块儿的又是啥？”
韩东升：“大伙儿快尝尝，这是李师傅拿手的特色菜炸猪排，在咱们热河市只此一家別无分號，趁热吃特別好吃！”
“咔嚓！”
“哎呦我去！外焦里嫩，酥脆鲜香，这也太好吃了！”
“老韩，外面这一层一个粒一个粒的是啥东西？”
韩东升：“那我可不清楚，咱就知道好吃就完了。”
“老韩，你可太有福气了，认识李师傅这么牛逼的厨师什么好吃的都有机会吃到，我都羡慕死你了。”
“老韩，一会儿你务必把李师傅介绍给我，以后要是吃不到李师傅做的菜，老子玩命赚钱还特么有啥用？”
“还有我，以后家里办席必须请李师傅掌勺。”
“办席？那特么要等到什么时候？要我说，一会儿咱们跟李师傅商量商量，要是能单独接待，咱们哥几个平时凑份子去李师傅那整两桌比不下饭馆强多了？”
“老刘，老子认识你十多年了，这是你说过最有道理的一句话了......”