第77章 分块，拼接
第77章 分块，拼接
达官贵人在包厢玩乐，和清倌人吟诗作画，要点点滷菜下酒。
回家了，还要给家里的儿子女儿带一点，吃个新鲜。
两处大厅的点菜时不时也会点滷菜，如果考虑给家里带菜也是首选滷菜。
坐在外面吃饭的脚夫，看到滷菜方便带给孩子，也会考虑买点带回去给孩子开荤。
就算是路过买油条的，买煎饼果子的，也会想著：“来二两滷肉。”
区別无非是买得起的量而已。
隨著滷菜的全面暴火，应天酒楼的滷水里面的卤油越来越多。
做滷菜保存老卤，如果没有油，那香味会逸散，如果不打油，无法散热，內部滷水会发臭，霉变。
香料这么贵，滷水可比卤油值钱。
所以卤油得打出来。
这玩意儿人家愿意收，王夫子也不能就抓著不卖吧？
所以，每天的卤油都要打出来卖掉。
章旷点了点头：“行。”
卤油的確特殊，要说它没用吧，他可以拌麵，凉拌菜，要说它有用吧，拌麵拌菜不能用多了，否则杂味儿太大。
能卖出去让普通百姓吃，也行。
章旷正说著呢，旁边一个矮小的身影：“这个，能尝尝嘛？”
章旷还以为是个小孩，听到声音后，偏头去看。
这人大概一米三的样子，是个成年男性。
这是个日本人。
章旷笑了笑：“你想尝滷肉？可以，花钱买就行。”
日本人：“不不不，我要尝尝这个汤。”
章旷笑了笑：“这个汤，是一整锅肉的精华，所以叫做汤精，你们日本人身份低微，是不可以喝的，只有身份最崇高的人，才可以喝。”
这个小矮子有点生气，脸都变形了，但却忍住了，低头鞠躬：“嗨矣！明白了！”
这里面有什么滷料，別的正店都没搞清楚，倭国人怎么可能搞得清楚。
虽然这小倭国人使劲的偷瞄锅里有什么。
但他只是看一看锅里的药材，回去肯定会用错香料。
毕竟有些香料在此时还是药物。
有的药物很类似，他们不一定分得清。
不过后世倭国的各种调味料类的东西，比如味增比如纳豆，那都是各种酱料的半成品，应该都是偷学学了一半。
古代的祖宗们也根本没对这些人有好脸，都是经常当老六坑他们的。
比如倭国人跪，比如棒子白色花圈婚嫁一类的东西。
章旷思索了一下：“不过，我的酒楼这些东西是尊贵的客人的，你却可以自己回去做。”
“我可以告诉你一些要点。”
“尊贵的客人，必须最先吃，肉一煮熟，马上就吃，等其他人都把肉捞出来吃了，再把汤煮浓，就成了汤精，就可以喝了。”
矮小的乾瘦倭国人眼睛一亮：“说的是说的是！”
“还有什么要点吗？”
章旷：“最贵重的香料白芷，最贵重的调味料盐，一定要多加。”
“內臟可以静置发酵一天再煮，风味更佳。”
倭国人使劲点头：“活到老学到老，斯国一！”
章旷：“记住，看你是外邦人，我才教你的，东京其他正店的人，花万贯来买配方，我也没教过，如果配方传出去，我一定找人杀了你们。”
倭国人颤抖了一下，急忙鞠躬：“不敢不敢，怎么敢干这种事情！”
章旷摆了摆手：“走吧。”
两个小廝瞪大了眼：咱家滷菜是这么做的吗？
虽然不是每个流程自己都清楚，但是至少自己清楚的流程，不是这么干的啊？
等倭国人走远，章旷才低声：“別人打听配方，一律不给，他国人问，一律给我这么讲。”
“明白，董事长！”
章旷这才满意的往里走。
刘安元：“哥，你看这个倭国人不爽？杀了就是。”
章旷：“杀在很多时候是用来解决麻烦的，而你首先要考虑的是他能不能拿来用。”
“可以让他传假书，也可以让他去挖矿。”
刘安元：“好。”
章旷进到第一层大厅，觉得有点怪。
今天大家怎么不大声聊剧情啊？
难道今天书讲崩了？
不好听？
章旷左右看了看，发现比较暗淡的灯火下，有的人担惊受怕的四处看。
章旷继续往里走，来到灯火通明的高档大厅。
这边的人，没有被黑暗笼罩，就舒服多了，但依旧没有谁討论今天的说书剧情。
只是章旷走过，附近的人都在喊。
“章院长！”
“章院长，过来巡视啊？”
“老师！”
章旷打招呼，然后笑著：“往天不是有很多看过书的人跑来剧透吗？今天怎么没有剧透了？”
大家你看看我我看看你。
特別是几个喜欢剧透的，都被盯著。
几个剧透的是真不敢剧透。
今天讲的剧情，自己想一下都鸡皮疙瘩一身！
自己当初看书时，已经嚇麻了，不少人要抱著侍女才敢入睡，来这儿的，不少是又听说书先生讲过一遍的，更是麻了。
章旷走过，看到一个吃滷鸭的，过去瞅了一眼：“味道怎么样？”
这桌客人都哈哈大笑：“应天酒楼的味道还用说？那都是最標准的美味，稳定的可怕！
“”
章旷哈哈大笑。
其他人也是难得跟章旷对上话，也是想要请章旷喝酒。
章旷端起酒杯，继续看滷鸭子：“这鸭子是剁开的，不存在少块的情况吧？”
几个人愣了一下，低头去看滷鸭。
因为摆盘要求，虽然鸭子是剁成块的没错，但也是放成了完整的鸭子的形状。
真没人去研究它是不是少一块。
平时谈论这个话题还好，今天，大家一起打了个摆子。
章旷：“这滷鸭子偏黑，卖相不是那么好，而且干，不如燉炒的鸭子水润，但味道好。”
黑，干————
章旷笑著继续：“你们可以期待一下，应天酒楼的厨师研发团队，正在紧锣密鼓的攻克新菜色。”
“在火窑里面烤鸭子。”
“高温烘烤下，嘖嘖~”
章旷感觉，自己如此吊胃口的描述，大家应该已经兴奋地不行了。
然而，端著酒杯转头一看。
“哇！！！！”
不少小孩哇的一下就哭出来了！
很多大人都脸色不好看，有一种要yue了的感觉。
大家脸色都不太好看。
就连最镇定的人，也有点晃悠。
章旷狐疑：“你们————怎么了？”
正在旁边一桌吃自己的小菜，喝小酒的说书人田桑蚕小声：“董事长，今天讲的是————隱逸村乾尸之谜，拼尸桥段。”
此话一出，本来很多憋著的人，终於是憋不住了，直接夺门而出。
更多小孩哇的哭了起来。
章旷愣住了。
难怪，自己说烤鸭剁成块，分拼，少不少一块，火窑，烤鸭什么的————
他们本来还联想不到隱逸村乾尸应该什么样，这下全有画面了。
这傢伙，就这？早知道给他们上点熏腊烤兔，更有画面感！
不过，这些人，閾值这么低？
虽然这一段被很多人称作是童年阴影，但那是配合奇怪的bgm加上————咦？
章旷：“田桑蚕，你晚上集合一下会吹塤的人，以后表演说书的时候，可以配乐。”
田桑蚕：？
章旷回头一想，也对，前世现代人是什么都见过了，还是被那些画面嚇得一直记得这童年阴影。
而在这个编故事绝不长於三百字的时代，绘声绘色的讲这么一段。
那威力对於他们来说可想而知。
现代人閾值是五百，都能被嚇到，他们閾值是五，能不被嚇到？
章旷笑著：“等我这本《少年包青天》说完了，到时候续上柳永柳三变的新小说，应该是讲情爱爱情的，就没真嚇人了。”
“就是小孩听不了。”
旁边桌的一个小孩：“別啊！我愿意听书！”
一听下本书自己没法听了，小孩哥：“章院长，下本书还你写好不好？”
都有小粉丝了？
这么怕，还听？
鬼故事嘛，听起来是最上癮也最过癮的，嘴上害怕，心里可想听了。
章旷笑著：“以后还会写的。”
小孩哥：“还写《少年包青天》吗？我还想听更多包青天！我刚刚看到包青天了，没有告诉別人————他脸真的很黑，真的有月牙哎！”
章旷愣了一下，隨后反应了过来。
包拯今天在酒楼吗？
有意思！
尽全力了，等我恢復码字时间吧！
还有，感谢这几天打赏的书友们，谢谢大家的各种支持，感谢！
达官贵人在包厢玩乐，和清倌人吟诗作画，要点点滷菜下酒。
回家了，还要给家里的儿子女儿带一点，吃个新鲜。
两处大厅的点菜时不时也会点滷菜，如果考虑给家里带菜也是首选滷菜。
坐在外面吃饭的脚夫，看到滷菜方便带给孩子，也会考虑买点带回去给孩子开荤。
就算是路过买油条的，买煎饼果子的，也会想著：“来二两滷肉。”
区別无非是买得起的量而已。
隨著滷菜的全面暴火，应天酒楼的滷水里面的卤油越来越多。
做滷菜保存老卤，如果没有油，那香味会逸散，如果不打油，无法散热，內部滷水会发臭，霉变。
香料这么贵，滷水可比卤油值钱。
所以卤油得打出来。
这玩意儿人家愿意收，王夫子也不能就抓著不卖吧？
所以，每天的卤油都要打出来卖掉。
章旷点了点头：“行。”
卤油的確特殊，要说它没用吧，他可以拌麵，凉拌菜，要说它有用吧，拌麵拌菜不能用多了，否则杂味儿太大。
能卖出去让普通百姓吃，也行。
章旷正说著呢，旁边一个矮小的身影：“这个，能尝尝嘛？”
章旷还以为是个小孩，听到声音后，偏头去看。
这人大概一米三的样子，是个成年男性。
这是个日本人。
章旷笑了笑：“你想尝滷肉？可以，花钱买就行。”
日本人：“不不不，我要尝尝这个汤。”
章旷笑了笑：“这个汤，是一整锅肉的精华，所以叫做汤精，你们日本人身份低微，是不可以喝的，只有身份最崇高的人，才可以喝。”
这个小矮子有点生气，脸都变形了，但却忍住了，低头鞠躬：“嗨矣！明白了！”
这里面有什么滷料，別的正店都没搞清楚，倭国人怎么可能搞得清楚。
虽然这小倭国人使劲的偷瞄锅里有什么。
但他只是看一看锅里的药材，回去肯定会用错香料。
毕竟有些香料在此时还是药物。
有的药物很类似，他们不一定分得清。
不过后世倭国的各种调味料类的东西，比如味增比如纳豆，那都是各种酱料的半成品，应该都是偷学学了一半。
古代的祖宗们也根本没对这些人有好脸，都是经常当老六坑他们的。
比如倭国人跪，比如棒子白色花圈婚嫁一类的东西。
章旷思索了一下：“不过，我的酒楼这些东西是尊贵的客人的，你却可以自己回去做。”
“我可以告诉你一些要点。”
“尊贵的客人，必须最先吃，肉一煮熟，马上就吃，等其他人都把肉捞出来吃了，再把汤煮浓，就成了汤精，就可以喝了。”
矮小的乾瘦倭国人眼睛一亮：“说的是说的是！”
“还有什么要点吗？”
章旷：“最贵重的香料白芷，最贵重的调味料盐，一定要多加。”
“內臟可以静置发酵一天再煮，风味更佳。”
倭国人使劲点头：“活到老学到老，斯国一！”
章旷：“记住，看你是外邦人，我才教你的，东京其他正店的人，花万贯来买配方，我也没教过，如果配方传出去，我一定找人杀了你们。”
倭国人颤抖了一下，急忙鞠躬：“不敢不敢，怎么敢干这种事情！”
章旷摆了摆手：“走吧。”
两个小廝瞪大了眼：咱家滷菜是这么做的吗？
虽然不是每个流程自己都清楚，但是至少自己清楚的流程，不是这么干的啊？
等倭国人走远，章旷才低声：“別人打听配方，一律不给，他国人问，一律给我这么讲。”
“明白，董事长！”
章旷这才满意的往里走。
刘安元：“哥，你看这个倭国人不爽？杀了就是。”
章旷：“杀在很多时候是用来解决麻烦的，而你首先要考虑的是他能不能拿来用。”
“可以让他传假书，也可以让他去挖矿。”
刘安元：“好。”
章旷进到第一层大厅，觉得有点怪。
今天大家怎么不大声聊剧情啊？
难道今天书讲崩了？
不好听？
章旷左右看了看，发现比较暗淡的灯火下，有的人担惊受怕的四处看。
章旷继续往里走，来到灯火通明的高档大厅。
这边的人，没有被黑暗笼罩，就舒服多了，但依旧没有谁討论今天的说书剧情。
只是章旷走过，附近的人都在喊。
“章院长！”
“章院长，过来巡视啊？”
“老师！”
章旷打招呼，然后笑著：“往天不是有很多看过书的人跑来剧透吗？今天怎么没有剧透了？”
大家你看看我我看看你。
特別是几个喜欢剧透的，都被盯著。
几个剧透的是真不敢剧透。
今天讲的剧情，自己想一下都鸡皮疙瘩一身！
自己当初看书时，已经嚇麻了，不少人要抱著侍女才敢入睡，来这儿的，不少是又听说书先生讲过一遍的，更是麻了。
章旷走过，看到一个吃滷鸭的，过去瞅了一眼：“味道怎么样？”
这桌客人都哈哈大笑：“应天酒楼的味道还用说？那都是最標准的美味，稳定的可怕！
“”
章旷哈哈大笑。
其他人也是难得跟章旷对上话，也是想要请章旷喝酒。
章旷端起酒杯，继续看滷鸭子：“这鸭子是剁开的，不存在少块的情况吧？”
几个人愣了一下，低头去看滷鸭。
因为摆盘要求，虽然鸭子是剁成块的没错，但也是放成了完整的鸭子的形状。
真没人去研究它是不是少一块。
平时谈论这个话题还好，今天，大家一起打了个摆子。
章旷：“这滷鸭子偏黑，卖相不是那么好，而且干，不如燉炒的鸭子水润，但味道好。”
黑，干————
章旷笑著继续：“你们可以期待一下，应天酒楼的厨师研发团队，正在紧锣密鼓的攻克新菜色。”
“在火窑里面烤鸭子。”
“高温烘烤下，嘖嘖~”
章旷感觉，自己如此吊胃口的描述，大家应该已经兴奋地不行了。
然而，端著酒杯转头一看。
“哇！！！！”
不少小孩哇的一下就哭出来了！
很多大人都脸色不好看，有一种要yue了的感觉。
大家脸色都不太好看。
就连最镇定的人，也有点晃悠。
章旷狐疑：“你们————怎么了？”
正在旁边一桌吃自己的小菜，喝小酒的说书人田桑蚕小声：“董事长，今天讲的是————隱逸村乾尸之谜，拼尸桥段。”
此话一出，本来很多憋著的人，终於是憋不住了，直接夺门而出。
更多小孩哇的哭了起来。
章旷愣住了。
难怪，自己说烤鸭剁成块，分拼，少不少一块，火窑，烤鸭什么的————
他们本来还联想不到隱逸村乾尸应该什么样，这下全有画面了。
这傢伙，就这？早知道给他们上点熏腊烤兔，更有画面感！
不过，这些人，閾值这么低？
虽然这一段被很多人称作是童年阴影，但那是配合奇怪的bgm加上————咦？
章旷：“田桑蚕，你晚上集合一下会吹塤的人，以后表演说书的时候，可以配乐。”
田桑蚕：？
章旷回头一想，也对，前世现代人是什么都见过了，还是被那些画面嚇得一直记得这童年阴影。
而在这个编故事绝不长於三百字的时代，绘声绘色的讲这么一段。
那威力对於他们来说可想而知。
现代人閾值是五百，都能被嚇到，他们閾值是五，能不被嚇到？
章旷笑著：“等我这本《少年包青天》说完了，到时候续上柳永柳三变的新小说，应该是讲情爱爱情的，就没真嚇人了。”
“就是小孩听不了。”
旁边桌的一个小孩：“別啊！我愿意听书！”
一听下本书自己没法听了，小孩哥：“章院长，下本书还你写好不好？”
都有小粉丝了？
这么怕，还听？
鬼故事嘛，听起来是最上癮也最过癮的，嘴上害怕，心里可想听了。
章旷笑著：“以后还会写的。”
小孩哥：“还写《少年包青天》吗？我还想听更多包青天！我刚刚看到包青天了，没有告诉別人————他脸真的很黑，真的有月牙哎！”
章旷愣了一下，隨后反应了过来。
包拯今天在酒楼吗？
有意思！
尽全力了，等我恢復码字时间吧！
还有，感谢这几天打赏的书友们，谢谢大家的各种支持，感谢！