第68章 我男朋友什么时候能离婚?
  肉摊老板显然认识这俩卖菌菇的阿姨,也认识她们嘴里说的那个阿姨儿子。
  “梅姐,老二吃蘑菇又中毒了?”
  被叫做梅姐的阿姨嘆口气,点头说:“是啊是啊,你说一家人都吃了就老二老中毒,也是怪了……”
  提起自己儿子中毒这茬,梅姐就觉得头疼。
  他们家里除了在市场摆摊外,也负责给饭店供货。
  家里两个儿子老大负责开车配送,老二负责在家收拾处理收来的菌菇。
  昨天又收了一些见手青,照旧是交给老二处理。
  要说见手青实在是美味,除了配送给饭店的那些外还剩下一斤左右。
  一家人合计了一下,直接就给炒了当小菜。
  味道依旧是熟悉得鲜美,可是吃完別人都没事,就老二再次中了毒。
  “哈哈哈,这小子看到狗竖中指,第一反应不该是自己中毒了吗?”
  “他第一反应是骂狗,骂它没礼貌……”梅姐说起来也觉得无奈:“真的很愁人啊,每次收了见手青老二就中毒,而且完全找不到原因......”
  在一旁听完全程的姜星年忽然开了口:“阿姨,你儿子有舔指头的习惯吧。”
  梅姐顺著说话的声音看去,先是看到了一个漂亮小伙子,而后仔细回忆了一下儿子的日常——
  好像还真是。
  不管是数完钱还是收拾菌子,完事之后老二都喜欢舔下手指。
  得,破案了。
  梅姐觉得又好奇又好笑,只等晚上回去想著好好跟老二说道说道。
  同时又觉得姜星年这个小孩也厉害,非要送他一堆菌菇表示感谢。
  姜星年推脱不过,最后愣是在梅姐得热情招待下带了一堆菌菇回去。
  买好备用机跟要用的食材后,姜星年就拎著大包小包回了家。
  前脚进了家门,后脚肉铺老板就把处理好得肉送了过来。
  姜星年换了衣服进了厨房,系上围裙就点了开播。
  今晚的直播间依旧热闹,瞧见熟悉的厨房,粉丝们纷纷开口询问姜星年中午打算搞点什么吃。
  姜星年笑容温和,耐心报上了菜名:“今天中午打算做个手打牛肉丸,然后再炒一个菌菇开会。”
  姜星年说完就先拿了一大块牛后腿肉出来,剔除了表麵筋膜。
  对半分开切成小块,然后放在砧板上开始捶打。
  別人做手打牛肉丸基本都是藉助工具捶打,姜星年跟別人不一样,他是直接上手。
  直播间网友纷纷直呼好傢伙——
  手打牛肉丸,他是真.手打啊!
  五分钟不到,姜星年已经把这块牛肉给捶打成泥,又把剩下得筋膜都给挑了出来。
  加盐又继续捶打,出来胶质后放进一个大盆里。
  往肉泥里加入黑胡椒、沙茶酱、鱼露、木薯淀粉还有冰水,一直往一个方向搅拌。
  搅拌到肉质顺滑有黏性后,锅里加水烧到温热。
  一手虎口挤压成丸子,另一只手则是用勺子把丸子刮下来放入温水中定型。
  挤好之后开火煮,煮熟的牛肉丸捞出装盘,手工牛肉丸到这里就做好了。
  看著姜星年捏在手里qq弹弹的丸子, 有粉丝忍不住就问他——
  【娗晰:年年,你这个牛肉丸能打桌球吗?】
  姜星年看到弹幕,拿著牛肉丸丟在砧板上,居然真的弹起来了。
  【羡林儿:哈哈哈真的可以当桌球哎,不敢想这个丸子要是进我嘴里该有多q弹好吃啊啊啊】
  【特级厨师老孙:要不是亲眼看完製作全程,我真的很难相信一个小男孩居然有这么大的手劲。但凡做过手打牛肉丸的就知道,把牛肉捶打出胶质需要多大的力气!】
  ......
  姜星年拿出三个西红柿出来,去皮剁碎。
  热锅凉油,加点猪油进去化开。
  把老薑下锅爆香,加入剁碎的西红柿翻炒出汤汁后丟少许红花椒加入开水。
  往锅里再加入西红柿块,再加葱段跟食用盐。
  大火烧开,熬好底汤。
  底汤烧开后加入手打牛肉丸开煮,加点味精搅拌几下就出锅。
  姜星年把煮好的牛肉丸汤盛进自己淘来的特大白瓷盆里,撒上一点葱花碎。
  红汤里面点点绿,还有色泽香郁的手打肉丸——
  酸爽可口,看起来就很下饭的样子。
  市场阿姨送的菌类有很多,像是新鲜鹿茸菇、白玉菇、虫草花等各种菇类。
  姜星年把这个菌类全部撕开或者掰断处理好。
  洗乾净后切一点腊肉,倒进锅里煸炒出油。
  隨后加入蒜末、干辣椒翻炒,浓郁的辣椒油香气扑面而来。
  再把收拾好的菌菇倒进去,无水煸炒,放入適量的盐、生抽后大火收汁。
  翻炒五六分钟后,菌菇本身的水分都被煸炒出来,燉的咕嘟作响。
  出锅之前加点蒜苗,再放两勺烧烤蘸料,撒点味精进去翻动两下盛出来。
  一盘色香味俱全的炒杂菇就做好了。
  照旧是超大海碗的米饭,姜星年把丸子汤跟炒杂菇都端上桌,固定好机位就准备开吃。
  西红柿汤酸香开胃,喝口汤汁吃个丸子,搭配一起超满足。
  菌菇嫩滑又鲜美,搭配米饭香鲜下饭,好吃又过癮。
  姜星年吃的开心,也不忘发放福袋。
  “这次设置的开奖时间还是十分钟哦,有需要的家人参与,咱们还是一千一卦。”
  十分钟后,一盘炒杂菇已然下了肚。
  刚巧福袋也已经开奖,中奖的是一个叫做“小鱼不吃鱼”的网友抽中了福袋。
  不同於之前的网友痛快刷火箭,“小鱼不吃鱼”中福袋后先是发送了一条弹幕——
  【小鱼不吃鱼:大师,不方便露脸可以后台私信你照片跟视频吗?】
  这还是姜星年第一次遇到不方便上麦的网友,好在他今天已经买到了备用机,也登录了帐號。
  姜星年对著镜头点点头:“可以,回关你了你发吧。”
  “小鱼不吃鱼”很快就把自己照片后台发给了姜星年,而后申请了连麦。
  视频一接通,镜头放著一个毛绒玩偶,“小鱼不吃鱼”本人则是没露脸。
  姜星年看完照片眉头一动,照例先问了一句:“你好,想算点什么?”
  “小鱼不吃鱼”犹豫片刻还是开了口:“大师,我想请你帮我算一下,我男朋友什么时候能跟他老婆离婚。”