第384章 推荐南易考级
张军哈哈一笑。
“是啊，总不能让他閒著不是吗？”
李怀德深以为然的频频点头。
“那我就拭目以待了。”
“对了，南易这次的立场很坚定，又受了这么大的委屈，你看要不要给点奖励给他安慰一下，我不知道也就算了，既然知道了这件事，总不能视若无睹。”
张军心中一动。
李怀德確实有领导才能，也很会拢络人心。
只要是他的人，或对他有用的人，他是真给。
他沉吟了一下，缓缓说道。
“给南易一些奖励，不如给他一次考级的机会，他是一个非常专注於厨艺的厨师，给他这个机会，才是对他最大的肯定。”
看过原剧的张军知道，傻柱从进厂到改开后，他始终只是一个八级厨师。
说到底，他也只是一个没有出师的半桶水，只不过家学渊源，掌握了一些秘制调料，让他做的菜深受领导们的喜爱，这並不是说他做菜的水平有多高。
原剧有一段剧情可以证明这一点。
改开后，阎解成和於莉开饭店，以每月2500元的高薪並且能往家带菜的条件，聘请傻柱当大厨，生意爆火。
阎解成和於莉见傻柱多是指挥徒弟胖子炒菜，就觉得胖子能替代傻柱，於是便收买了胖子，辞退了傻柱，结果同样是胖子炒的菜，菜的味道却差了一大截。
后来才知道，傻柱指挥做的菜之所以大受顾客喜爱，主要还是秘制调料的功劳。
当然，有很多观眾都认为傻柱的厨艺很高，至少达到了三四级厨师的水平，那是因为编剧和导演强行塑造男主的超高厨艺，也就是强行加光环造成的效应。
但是，说傻柱有超高的厨艺，这与他的成长经歷非常不匹配。
何大清將傻柱送到丰泽园他的把兄弟李大鹏处学厨的时候，傻柱也就十一二岁，何大清跟著白寡妇跑到保城去的时候，傻柱也才16岁。
而后不久，傻柱就跟他师傅李大鹏断绝了关係，从丰泽园出来了。
也就是说傻柱在丰泽园李大鹏处当学徒的时间，满打满算只有四年多，不到五年。
这个时候，可是讲究，三年学徒，五年出师，十年精通。
傻柱都没有出师，厨艺能好到哪里去？
在原剧中，也没有哪一段剧情有交待过他和他的师父，师兄弟有过来往的场景。
这说明什么？
说明他师父李大鹏，和他的师兄弟根本不认他。
说白了，他就是一个没有得到他师傅和行业的认可的野厨子。
这也是，傻柱进厂二十多年，只是一个八级厨师的原因。
不然，一个进厂二十多年的老厨子，不知道为自己的厨师等级爭取一下？甘心当一个八级厨师？
一个刚进厂的工人，都知道勤练技术，爭取考级，傻柱难道不知道？
真当他傻了。
还有一个可能就是，傻柱的脾气不好，嘴巴也臭，不仅后厨的人不待见他，就连他的上级领导食堂主任，后勤处长，李副厂长等都不待见他。
对於一个不受待见，但是炒菜还不错的厨子，领导们的通常做法是，用人所长，容人之短，但是，也仅此而已。
不过，傻柱想要提升厨师等级，就不可能了。
领导们都不待见他了，又怎么会给他考级的机会了？
现在是1960年，全国都没有规范的厨师考级制度，仅有弹性很大的评选机制。
虽然商业部在今年开展过首批烹飪技师的评选，但是仅针对北京饭店等大饭店的顶尖厨师，而工厂食堂的厨师，完全不在这种评选的范围內。
工厂食堂厨师的技能评判由所在工厂后勤部门组织內评定，不存在专门的外部考级机构和地点。
也就是说，李怀德主管的后勤一系，掌握的厨师技能评定的话语权，没有李怀德的首肯，傻柱不可能提高厨师等级。
南易也是这种情况。
他的家庭成分不好，是资本家的子弟，估计机修厂也没给他评定过厨师技能。
在《人是铁饭是钢》这部剧中，就没有明確提及过南易的厨师等级。
现在，给南易一个考级的机会，如果真能考到出人意料的四五级厨师，无异於给他加了一层保护的身份。
闻言，李怀德认真的考虑了一下。
“嗯，你这个办法可行，现在年底事情多，等来年开了春，我再组织后勤部门，给他做一次技能评定。”
“那我就代南易先谢谢李哥了。”
张军笑呵呵的说道。
他很喜欢南易这个人，不多话，也不多事，一心钻研厨艺，而且做人很有分寸。
南易跟他和许大茂搭伙后，他也跟著享了不少的口福。
这个人能处。
“哈哈哈……”
李怀德爽朗一笑。
“谢我干什么，这不还是你提议的吗？”
说到这里的时候，李怀德停顿了一下，看著张军问道。
“对了，我不是给了你一张自行车票吗？这都两三个月了，怎么没看到你买自行车啊？”
“呃……”
张军的脸色发窘。
他可能是最穷的穿越者了。
系统不给力啊，每天的打卡签到也就奖励现金10元和一些物资。
之前刚拿到自行车票的时候，他手上才五六十块钱，完全不够，久而久之，就忘了这件事。
现在一经李怀德提起，还真觉的丟了穿越者的脸。
他有些尷尬的说道。
“李哥，我不是之前没有这么多钱嘛，不过现在好了，我这个礼拜天就去买回来，不能辜负了李哥的一片心意。”
“钱不够，你怎么不早说。”
李怀德故作生气的说道。
接著打开抽屉，从里面拿了一个信封出来，递给了张军。
“拿著，去买辆自行车，你现在好歹也是副科长了，总是走路算怎么回事。”
“李哥，不用了。”
张军急忙推辞。
“我现在有钱了。”
“让你拿著就拿著。”
李怀德也不容他拒绝，直接將信封扔在了他的怀里。
“你现在也处对象了，就当是我这个做哥哥的给你的一点贺礼。”
张军一愣，有些不敢置信的看著李怀德。
“李哥，你都知道了？”
……
“是啊，总不能让他閒著不是吗？”
李怀德深以为然的频频点头。
“那我就拭目以待了。”
“对了，南易这次的立场很坚定，又受了这么大的委屈，你看要不要给点奖励给他安慰一下，我不知道也就算了，既然知道了这件事，总不能视若无睹。”
张军心中一动。
李怀德確实有领导才能，也很会拢络人心。
只要是他的人，或对他有用的人，他是真给。
他沉吟了一下，缓缓说道。
“给南易一些奖励，不如给他一次考级的机会，他是一个非常专注於厨艺的厨师，给他这个机会，才是对他最大的肯定。”
看过原剧的张军知道，傻柱从进厂到改开后，他始终只是一个八级厨师。
说到底，他也只是一个没有出师的半桶水，只不过家学渊源，掌握了一些秘制调料，让他做的菜深受领导们的喜爱，这並不是说他做菜的水平有多高。
原剧有一段剧情可以证明这一点。
改开后，阎解成和於莉开饭店，以每月2500元的高薪並且能往家带菜的条件，聘请傻柱当大厨，生意爆火。
阎解成和於莉见傻柱多是指挥徒弟胖子炒菜，就觉得胖子能替代傻柱，於是便收买了胖子，辞退了傻柱，结果同样是胖子炒的菜，菜的味道却差了一大截。
后来才知道，傻柱指挥做的菜之所以大受顾客喜爱，主要还是秘制调料的功劳。
当然，有很多观眾都认为傻柱的厨艺很高，至少达到了三四级厨师的水平，那是因为编剧和导演强行塑造男主的超高厨艺，也就是强行加光环造成的效应。
但是，说傻柱有超高的厨艺，这与他的成长经歷非常不匹配。
何大清將傻柱送到丰泽园他的把兄弟李大鹏处学厨的时候，傻柱也就十一二岁，何大清跟著白寡妇跑到保城去的时候，傻柱也才16岁。
而后不久，傻柱就跟他师傅李大鹏断绝了关係，从丰泽园出来了。
也就是说傻柱在丰泽园李大鹏处当学徒的时间，满打满算只有四年多，不到五年。
这个时候，可是讲究，三年学徒，五年出师，十年精通。
傻柱都没有出师，厨艺能好到哪里去？
在原剧中，也没有哪一段剧情有交待过他和他的师父，师兄弟有过来往的场景。
这说明什么？
说明他师父李大鹏，和他的师兄弟根本不认他。
说白了，他就是一个没有得到他师傅和行业的认可的野厨子。
这也是，傻柱进厂二十多年，只是一个八级厨师的原因。
不然，一个进厂二十多年的老厨子，不知道为自己的厨师等级爭取一下？甘心当一个八级厨师？
一个刚进厂的工人，都知道勤练技术，爭取考级，傻柱难道不知道？
真当他傻了。
还有一个可能就是，傻柱的脾气不好，嘴巴也臭，不仅后厨的人不待见他，就连他的上级领导食堂主任，后勤处长，李副厂长等都不待见他。
对於一个不受待见，但是炒菜还不错的厨子，领导们的通常做法是，用人所长，容人之短，但是，也仅此而已。
不过，傻柱想要提升厨师等级，就不可能了。
领导们都不待见他了，又怎么会给他考级的机会了？
现在是1960年，全国都没有规范的厨师考级制度，仅有弹性很大的评选机制。
虽然商业部在今年开展过首批烹飪技师的评选，但是仅针对北京饭店等大饭店的顶尖厨师，而工厂食堂的厨师，完全不在这种评选的范围內。
工厂食堂厨师的技能评判由所在工厂后勤部门组织內评定，不存在专门的外部考级机构和地点。
也就是说，李怀德主管的后勤一系，掌握的厨师技能评定的话语权，没有李怀德的首肯，傻柱不可能提高厨师等级。
南易也是这种情况。
他的家庭成分不好，是资本家的子弟，估计机修厂也没给他评定过厨师技能。
在《人是铁饭是钢》这部剧中，就没有明確提及过南易的厨师等级。
现在，给南易一个考级的机会，如果真能考到出人意料的四五级厨师，无异於给他加了一层保护的身份。
闻言，李怀德认真的考虑了一下。
“嗯，你这个办法可行，现在年底事情多，等来年开了春，我再组织后勤部门，给他做一次技能评定。”
“那我就代南易先谢谢李哥了。”
张军笑呵呵的说道。
他很喜欢南易这个人，不多话，也不多事，一心钻研厨艺，而且做人很有分寸。
南易跟他和许大茂搭伙后，他也跟著享了不少的口福。
这个人能处。
“哈哈哈……”
李怀德爽朗一笑。
“谢我干什么，这不还是你提议的吗？”
说到这里的时候，李怀德停顿了一下，看著张军问道。
“对了，我不是给了你一张自行车票吗？这都两三个月了，怎么没看到你买自行车啊？”
“呃……”
张军的脸色发窘。
他可能是最穷的穿越者了。
系统不给力啊，每天的打卡签到也就奖励现金10元和一些物资。
之前刚拿到自行车票的时候，他手上才五六十块钱，完全不够，久而久之，就忘了这件事。
现在一经李怀德提起，还真觉的丟了穿越者的脸。
他有些尷尬的说道。
“李哥，我不是之前没有这么多钱嘛，不过现在好了，我这个礼拜天就去买回来，不能辜负了李哥的一片心意。”
“钱不够，你怎么不早说。”
李怀德故作生气的说道。
接著打开抽屉，从里面拿了一个信封出来，递给了张军。
“拿著，去买辆自行车，你现在好歹也是副科长了，总是走路算怎么回事。”
“李哥，不用了。”
张军急忙推辞。
“我现在有钱了。”
“让你拿著就拿著。”
李怀德也不容他拒绝，直接將信封扔在了他的怀里。
“你现在也处对象了，就当是我这个做哥哥的给你的一点贺礼。”
张军一愣，有些不敢置信的看著李怀德。
“李哥，你都知道了？”
……