38 你还不够资格
爱丽丝。
被誉为“分子美食的神之子”。
5岁以前，她在霓虹国与绘里奈生活，但因自己所做的蛋糕，遭到神之舌批判，而怀恨在心。
隨后，整整10年时间，她跟隨母亲在丹麦“薙切国际科研组”研究分子料理。
期间。
在9岁的时候。
她就已经称霸北欧分子美食学国际比赛。
而10岁之时，更是取得了45项专利，与20家料理机构签约。
从她的人生轨跡来看，爱丽丝不愧是“天之骄女”，作为分子料理界的佼佼者，其创新能力更是无人能及！
……
此刻。
爱丽丝，正优雅寧静地站在台上。
那身洁白的实验服，让她看起来还真颇有些知性美！
165cm的身高，兼具少女的纤细与模特般的比例，双腿修长如象牙雕刻。同时，五官精致如人偶，却因眉间那抹张扬的自信而鲜活起来。
可能因为母亲蕾欧诺拉是北欧人，所以她身上多多少少是沾了异国风情。
但在骨子里。
依旧，有著东方女性的矜持和內敛。
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“会长，希望你能解释一下，为何贵方参加这场技术交流会，並没有派出最强的人来跟我们切磋？”
那双血红色的明眸，紧紧盯著叶晨，爱丽丝最终忍不住开口问道。
“呵呵，叶晨並不是那种爭强好斗之人。”
闻此。
鲍古司，只是笑呵呵道。
“哈？”
爱丽丝，一愣。
居然连藉口都不找，简直是把她当成三岁小孩子糊弄。
明明就是一场技术交流会，如果双方都不拿出最有诚意的料理作品，那又如何去进行沟通、交流和分享经验呢？
叶晨，却是不语，只是上上下下在爱丽丝的身上打量了许久。而正当爱丽丝要感到愤怒的时候，他嘿嘿笑道：“那是因为你还不够资格，让我在这场交流会上大展身手！”
“什么？”
爱丽丝闻言，望向叶晨。
平时，谁敢如此在自己面前狂妄，她早就直接发起“食戟”挑战，去狠狠教训一顿！
但这次可是在交流会上，爱丽丝並不想太过分，只能强压心中的怒火。
“那你有何高见？”
“说出来让大家听听，好让我们心服口服！”
最后，爱丽丝咬咬牙，道。
……
“我问你。”
“人每天都要吃盐，是为了美味吗？”
叶晨，笑著问道。
“啊？”
爱丽丝愣了愣，隨后回道：“当然不是了。”
“人体需要电解质平衡，这已经是常识，所以从科学的观点来看，人吃盐並不只是为了美味！”
“回答得很好。”
叶晨听闻她的回答，满意地点点头。
“如果要让我詮释什么是分子美食，那么上述这个吃盐是否为了美味的话题，就再形象不过了。”
“而一道料理，不止盐吧？你喜欢的辛辣、甜、酸，还有不知道为什么会有人喜欢的苦，都不只是一种物质在起作用。”
“它们，要怎么搭配才会更好吃？”
“如果不能定量，那衡量一道料理的標准，便只能靠每个人的天赋。”
“唯有定量。”
“美食，才可以精確地適应最普遍的大眾。”
“这也是为什么，分子料理始终无法在美食界立足的原因，因为本质上，它缺少定量，只是一种街头艺术表演罢了！”
……
旁边。
蕾欧诺拉心中微微一诧。
仅是从盐的角度，他就能直接引出分子料理的本质。
的確，做饭，还有吃饭，不只是为了填饱肚皮，也不仅仅是艺术，而分子美食所要做的，就是让美食也能变得更加理性。
想明白这点的蕾欧诺拉，不由將目光重新放到叶晨身上，再次仔细打量起来。
论起身份，鲍古司是美食会长，而他仅仅是一名美食会的优秀厨师，可是，叶晨身上那种从容自若的气质，却是连旁边的鲍古司都比不上。
“倒是不假呢。”
“以你对分子料理的见解和认知，爱丽丝確实都没资格做你的对手！”
最后，回过神的蕾欧诺拉，向叶晨投去讚赏的眼神。
“你……你……”
爱丽丝，一时间说不出话来。
……
一直以来。
她在研究每道分子料理的时候。
总会投入无比繁琐，而且耗费大量精力和人力的程序，甚至很多手段都非常接近於科学。
结果所有的努力，却都被叶晨以“无法定量”的答案，全盘否定了！
“谁……谁跟你说无法定量啊？”
爱丽丝双手交叉抱在胸前，嘟著嘴，略有生气地说道：“每一道分子料理，各种添加剂，各种溶液，各种实验结果都是计算好的，甚至就连一分一厘都不能有误差。”
“哦？”
“你还不懂吗？”
叶晨，却是摇摇头，回道：“对於美食来说，光有【所见所闻非所实】的外表卖相，是远远不够的。”
“色泽也是重要的因素，口感的问题也不能忽视，而最重中之重的味道，更是决定著一道料理品质的好坏。而这些，又是哪些化学物质在起作用呢？”
“这个……那个……”
爱丽丝，顿时不知道该怎么回答了。
她眼珠子溜溜转了几圈，然后才勉强说道：“那份……刚刚做的荷包蛋鱼子酱分子料理，味道和口感是很不错的。”
“扯什么荷包蛋，那不就是牛奶酸奶芒果泥吗？”
叶晨，没好气地朝著她翻了翻白眼。
“哈？”
“不一样的。”
“那牛奶酸奶芒果泥，最多算一种甜品，我这可是分子料理啊！”
“味道上有什么区別吗？”
好吧，这一刻，薙切爱丽丝直接破防了。
……
本来嘛。
藉助这场技术交流会。
她爱丽丝，就是要向这些传统料理的厨师，“炫耀”起代表著革新、激进、新时代的分子料理。
结果偷鸡不成蚀把米，自己辛辛苦苦研製出来的荷包蛋鱼子酱分子料理，在叶晨的嘴遁面前，被说得一无是处。
偏偏！
他还说得特別有道理。
而自己，又找不出哪个漏洞，可以反驳。
“真是有趣。”
“看来这场交流会，並不简单呢！”
瞥了气得满脸羞红的爱丽丝一眼，再转头看著淡定自若的叶晨，蕾欧诺拉不由陷入了沉思。
被誉为“分子美食的神之子”。
5岁以前，她在霓虹国与绘里奈生活，但因自己所做的蛋糕，遭到神之舌批判，而怀恨在心。
隨后，整整10年时间，她跟隨母亲在丹麦“薙切国际科研组”研究分子料理。
期间。
在9岁的时候。
她就已经称霸北欧分子美食学国际比赛。
而10岁之时，更是取得了45项专利，与20家料理机构签约。
从她的人生轨跡来看，爱丽丝不愧是“天之骄女”，作为分子料理界的佼佼者，其创新能力更是无人能及！
……
此刻。
爱丽丝，正优雅寧静地站在台上。
那身洁白的实验服，让她看起来还真颇有些知性美！
165cm的身高，兼具少女的纤细与模特般的比例，双腿修长如象牙雕刻。同时，五官精致如人偶，却因眉间那抹张扬的自信而鲜活起来。
可能因为母亲蕾欧诺拉是北欧人，所以她身上多多少少是沾了异国风情。
但在骨子里。
依旧，有著东方女性的矜持和內敛。
（请记住 101 看书网解闷好，?0?????????????.??????隨时看 网站，观看最快的章节更新）
“会长，希望你能解释一下，为何贵方参加这场技术交流会，並没有派出最强的人来跟我们切磋？”
那双血红色的明眸，紧紧盯著叶晨，爱丽丝最终忍不住开口问道。
“呵呵，叶晨並不是那种爭强好斗之人。”
闻此。
鲍古司，只是笑呵呵道。
“哈？”
爱丽丝，一愣。
居然连藉口都不找，简直是把她当成三岁小孩子糊弄。
明明就是一场技术交流会，如果双方都不拿出最有诚意的料理作品，那又如何去进行沟通、交流和分享经验呢？
叶晨，却是不语，只是上上下下在爱丽丝的身上打量了许久。而正当爱丽丝要感到愤怒的时候，他嘿嘿笑道：“那是因为你还不够资格，让我在这场交流会上大展身手！”
“什么？”
爱丽丝闻言，望向叶晨。
平时，谁敢如此在自己面前狂妄，她早就直接发起“食戟”挑战，去狠狠教训一顿！
但这次可是在交流会上，爱丽丝並不想太过分，只能强压心中的怒火。
“那你有何高见？”
“说出来让大家听听，好让我们心服口服！”
最后，爱丽丝咬咬牙，道。
……
“我问你。”
“人每天都要吃盐，是为了美味吗？”
叶晨，笑著问道。
“啊？”
爱丽丝愣了愣，隨后回道：“当然不是了。”
“人体需要电解质平衡，这已经是常识，所以从科学的观点来看，人吃盐並不只是为了美味！”
“回答得很好。”
叶晨听闻她的回答，满意地点点头。
“如果要让我詮释什么是分子美食，那么上述这个吃盐是否为了美味的话题，就再形象不过了。”
“而一道料理，不止盐吧？你喜欢的辛辣、甜、酸，还有不知道为什么会有人喜欢的苦，都不只是一种物质在起作用。”
“它们，要怎么搭配才会更好吃？”
“如果不能定量，那衡量一道料理的標准，便只能靠每个人的天赋。”
“唯有定量。”
“美食，才可以精確地適应最普遍的大眾。”
“这也是为什么，分子料理始终无法在美食界立足的原因，因为本质上，它缺少定量，只是一种街头艺术表演罢了！”
……
旁边。
蕾欧诺拉心中微微一诧。
仅是从盐的角度，他就能直接引出分子料理的本质。
的確，做饭，还有吃饭，不只是为了填饱肚皮，也不仅仅是艺术，而分子美食所要做的，就是让美食也能变得更加理性。
想明白这点的蕾欧诺拉，不由將目光重新放到叶晨身上，再次仔细打量起来。
论起身份，鲍古司是美食会长，而他仅仅是一名美食会的优秀厨师，可是，叶晨身上那种从容自若的气质，却是连旁边的鲍古司都比不上。
“倒是不假呢。”
“以你对分子料理的见解和认知，爱丽丝確实都没资格做你的对手！”
最后，回过神的蕾欧诺拉，向叶晨投去讚赏的眼神。
“你……你……”
爱丽丝，一时间说不出话来。
……
一直以来。
她在研究每道分子料理的时候。
总会投入无比繁琐，而且耗费大量精力和人力的程序，甚至很多手段都非常接近於科学。
结果所有的努力，却都被叶晨以“无法定量”的答案，全盘否定了！
“谁……谁跟你说无法定量啊？”
爱丽丝双手交叉抱在胸前，嘟著嘴，略有生气地说道：“每一道分子料理，各种添加剂，各种溶液，各种实验结果都是计算好的，甚至就连一分一厘都不能有误差。”
“哦？”
“你还不懂吗？”
叶晨，却是摇摇头，回道：“对於美食来说，光有【所见所闻非所实】的外表卖相，是远远不够的。”
“色泽也是重要的因素，口感的问题也不能忽视，而最重中之重的味道，更是决定著一道料理品质的好坏。而这些，又是哪些化学物质在起作用呢？”
“这个……那个……”
爱丽丝，顿时不知道该怎么回答了。
她眼珠子溜溜转了几圈，然后才勉强说道：“那份……刚刚做的荷包蛋鱼子酱分子料理，味道和口感是很不错的。”
“扯什么荷包蛋，那不就是牛奶酸奶芒果泥吗？”
叶晨，没好气地朝著她翻了翻白眼。
“哈？”
“不一样的。”
“那牛奶酸奶芒果泥，最多算一种甜品，我这可是分子料理啊！”
“味道上有什么区別吗？”
好吧，这一刻，薙切爱丽丝直接破防了。
……
本来嘛。
藉助这场技术交流会。
她爱丽丝，就是要向这些传统料理的厨师，“炫耀”起代表著革新、激进、新时代的分子料理。
结果偷鸡不成蚀把米，自己辛辛苦苦研製出来的荷包蛋鱼子酱分子料理，在叶晨的嘴遁面前，被说得一无是处。
偏偏！
他还说得特別有道理。
而自己，又找不出哪个漏洞，可以反驳。
“真是有趣。”
“看来这场交流会，並不简单呢！”
瞥了气得满脸羞红的爱丽丝一眼，再转头看著淡定自若的叶晨，蕾欧诺拉不由陷入了沉思。