第155章 秋选赛结束
  第155章 秋选赛结束
  “是的。”
  “迷迭香不仅仅是一种香料!”
  就在这个时候,美作昴赶紧轻声作出解释。
  说完,他的手指拂过料理台上的乾燥迷迭香和新鲜枝叶,又道:“乾燥的迷迭香香味更浓郁,带著一丝木质的醇厚,適合醃製。”
  “而新鲜的,则清新明快,適合烤制时提香。”
  “我用乾料醃製鱼身2小时,让香味渗入肌理,再用鲜枝铺底烤制。”
  “如此。”
  “一干一湿。”
  “两种风味相互交织,才能最大程度衬托秋刀鱼的本味。”
  听闻他的解释,评审席上的总帅才拿起刀叉,切下一小块鱼肉,焦脆的鱼皮咬开时发出清脆的声响,內里的鱼肉却依旧鲜嫩多汁。
  迷迭香的清香,恰到好处地中和了鱼肉的油腻。
  同时。
  柠檬汁的酸甜。
  却又是提亮了整体口感。
  三种味道层层递进,在舌尖上谱出一首和谐的乐章。
  “好,漂亮!”
  总帅放下刀叉,忍不住讚嘆。
  “清甜中带著松木的醇厚,还有一丝若有若无的苦味收尾,非但不突兀,反而让口感更有层次。”
  “秋刀鱼的鲜与迷迭香的香,竟然融合得如此天衣无缝。”
  “唔————”
  “光是闻著这味道。”
  “一整天的疲惫,都烟消云散了!”
  不得不说。
  ——
  这场决赛的確是充满了惊喜!
  叶山亮的盐烤秋刀鱼,用的是来自冲绳海盐,混合著研磨成粉的山椒和柚子皮,在炭火上烤制时,盐粒融化成晶莹的结晶,包裹著鱼身,既锁住了水分,又赋予了鱼肉淡淡的咸鲜与果香。
  显然,叶山亮对香料的掌控力一如既往地精准,每一丝味道都恰到好处,多一分则浓,少一分则淡。
  而黑木场凉的炭火烧物,更是將“火”的艺术发挥到了极致。
  他用备长炭烤制。
  让鱼皮在高温下迅速焦化,形成一层酥脆的外壳。
  內里的鱼肉却保持著七分熟的嫩度,咬下去时,滚烫的油脂在口中爆开,带著炭火的烟火气,粗獷中藏著极致的细腻,让人想起海边渔村的深夜,炉火旁的温暖与鲜香。
  以至於。
  评审席上的切蕾欧诺拉。
  每次都是忍不住开启了“嘴遁”模式。
  从食材的產地特性,到烹飪手法的热力学原理,再到风味搭配的分子机制,逐一剖析四道料理的优劣。
  她的讲解条理清晰,字字珠璣,台下的观眾都在仔细聆听,生怕错过任何一个知识点,而原本紧张的赛场,竟变成了一堂顶级的料理公开课!
  总帅。
  不出意外地又一次“爆衣”。
  这一次,他甚至激动得绕著评审桌走了两圈,嘴里反覆念叨著“天才辈出”、“秋刀鱼的极致演绎”。
  让台下的观眾,看得目瞪口呆!
  没有谁。
  会去质疑秋刀鱼,成为本次秋季选拔赛决赛题目的选择。
  这种看似普通的深海鱼,富含优质蛋白质、omega—3脂肪酸、维生素d以及铁、钾等多种矿物质,不仅能补气血、促进血液循环,还能滋养神经、保护视力。
  而四位参赛生用各自的方式,將秋刀鱼的潜能挖掘到了极致。
  嗯!
  爱丽丝的分子重构。
  叶山亮的香料魔法。
  黑木场凉的烈火炙烤。
  美作昴的草本融合。
  四种风格。
  四种境界。
  共同將秋刀鱼的料理高度,推向了前所未有的巔峰。
  终於,在全场屏息的等待中,切蕾欧诺拉拿起话筒,清晰地念出了决赛的结果,名次从低到高的排次是:美作昴、黑木场凉、叶山亮、切爱丽丝!
  话音落下的瞬间。
  赛场,像被投入了一颗石子的湖面,瞬间沸腾起来。
  掌声从四面八方涌来,震得看台微微发麻;欢呼声、口哨声交织在一起,形成一股汹涌的声浪,直衝天际。
  甚至,还有人举著选手的应援牌,用力挥舞著,红色的绸带在空中划出鲜艷的弧线。
  从这一刻起。
  这场持续了近一个月的料理盛宴,秋选赛,就此————
  落下帷幕!
  16岁的切爱丽丝站在领奖台的最高处,银色的短髮披在肩头,裙摆上绣著的暗纹在灯光下若隱若现。
  她微微扬起下巴,嘴角噙著一抹自信的笑。
  那双紫色的眼眸里透著睥睨眾生的傲气,像一位掌控著风味王国的女王。
  从初赛到决赛,她每一场都以碾压级的表现惊艷全场,像是用液氮冷冻的秋刀鱼慕斯,裹著可食用金箔的鱼籽酱,还有这次將鱼肉纤维重组的分子料理————
  每一道都堪称科学与艺术的完美结合,是对食材本质的极致探索,让所有人都只能仰望,可望而不可及。
  台下的黑木场凉。
  不由攥紧了拳头,指节泛白。
  可眼里没有丝毫失落,反而燃著更炽热的火焰。
  他低头看了看自己的双手,那双手曾在炭火前烤坏过无数条鱼,如今终於能精准掌控火候,这次的失败,不过是下次挑战的开始。
  而他叶山亮则从口袋里掏出一个小巧的香料瓶,指尖轻轻晃动著。
  瓶里的粉末发出细碎的声响,他低声自语:“下次要试试用冲绳海盐搭配樱花粉,或许能让咸鲜里多一丝花香。”
  美作昴,则手里捧著笔记本,笔尖还沾著墨水,他认真地记录著自己所製作的料理缺陷,比如:迷迭香醃製时间可缩短至90分钟等等。
  然而。
  在赛场的角落里。
  幸平创真,却是双手插在口袋里。
  他望著领奖台上的爱丽丝,摸了摸下巴,露出了標誌性的、带著点挑衅的笑容。
  回想起刚才爱丽丝的分子料理,那鱼肉被处理成绵密的泡沫,裹著淡淡的海苔香,入口即化,却又能在喉咙里留下秋刀鱼的鲜味儿,確实厉害。
  “有意思————”
  他低声呢喃,眼里闪著兴奋的光。
  “这就是分子料理吗?”
  “下次,我可要拿出更厉害的菜品,把你从王座上拉下来啊!”
  窗外的梧桐叶又落了几片,秋意渐浓,晚风裹著桂花香吹进赛场,带著一丝凉意。
  可远月学园的料理之战,才刚刚开始。
  那些藏在厨房里的创意,握在手中的刀铲,还有刻在骨子里的不服输,都將在未来的日子里,继续书写属於他们的料理传奇。
  夜!
  像一块浸透了墨汁的绒布,沉沉地压在远月学园的上空。
  先前因秋季选拔赛而沸腾的校园,此刻已完全褪去了喧囂,连风穿过林荫道的声音都变得格外清晰。
  银色的月亮。
  悬在墨黑的天幕上。
  清辉如流水般倾泻而下,恰好落在教学楼旁那棵碧绿的柳树上。
  柳枝被晚风轻轻托起,舒展著如少女秀髮般柔软的枝条,偶尔与树下不知名的花草相撞,发出细碎的“沙沙”声,像是在低声诉说著白日里的热闹。
  秋季选拔赛。
  这场牵动著整个远月学园的赛事,终於在夜晚时落下了帷幕。
  叶晨走在某条羊肠小道上,脚步比平日里慢了许多。
  嗯!
  作为选拔赛的负责人。
  其实,他並未投入太多精力。
  大多事务,早已被团队打理得井井有条,但即便如此,看著赛事从筹备到落幕的全过程,他心中还是积了一股不易察觉的疲惫。
  此刻晚风拂面,带著秋夜特有的微凉,他才终於鬆了口气。
  那种从忙碌中抽离的解脱感,像温水漫过四肢,让他整个人都放鬆了下来。
  就在这时。
  身后传来轻微的脚步声,叶晨不用回头也知道是谁。
  薙切爱丽丝,那个总是带著几分骄傲与灵动的少女,正紧紧跟在他身边。
  路灯每隔一段距离才亮一盏,微弱的暖黄色灯光在地面上投下斑驳的光影,两人的身影在光影中交替拉长、缩短,明明是简单的並肩而行,却在寂静的夜色里显得格外耀眼。
  刚开始走在树荫下时,夜色浓重得像化不开的雾,叶晨的身影隱在黑暗中,只能看见一个模糊的轮廓。
  薙切爱丽丝。
  自始至终,都是跟在他身侧。
  目光不自觉地落在他身上,却始终看不清他的脸庞,心里竟莫名地有些焦躁。
  直到两人走出树荫,一缕路灯的光线恰好落在叶晨脸上,切爱丽丝才终於看清了他。
  灯光下,他的眉眼比平日里柔和了许多,额前的碎发被风吹得微微晃动,连嘴角那抹若有若无的笑意都带著朦朧的美感。
  爱丽丝的心跳忽然漏了一拍,脚步下意识地顿了顿,眼神也有些发怔。
  “叶晨。”
  她轻轻开口。
  声音被晚风裹著,比平时低了几分。
  “嗯?”叶晨转过头,目光落在她身上,眼底带著几分疑惑。
  爱丽丝深吸了口气,手指微微攥了攥裙摆,像是鼓足了勇气才问道:“我今天表现得怎么样?”
  她的声音里带著一丝不易察觉的期待,毕竟今天的料理,她自认为已经做到了最好。
  看著她认真的模样。
  叶晨,忽然嘿嘿一笑,语气带著几分调侃:“还不错啊,爱丽丝你的真空低温慢煮秋刀鱼,不管是口感还是风味,都比之前进步了不少。”
  可话锋一转,他又认真起来:“不过说实话。”
  “这道料理始终算不上高级菜谱。就算在这次选拔赛里算是出色的,但要是放在更高
  的舞台上,缺陷可就明显了。
  “哦。”
  爱丽丝听到前半句时,眼底刚亮起的光芒。
  可在听到后半句后,又悄悄暗了下去。
  她愣了一下,手指无意识地摩挲著袖口,说真的,她其实並不清楚“高级菜谱”到底意味著什么,也不知道自己的料理究竟差在哪里。
  但她心里清楚,叶晨从不说谎,尤其是在料理这件事上。
  的確。
  她的秋刀鱼料理。
  表面上看確实完美无缺。
  连总帅和母亲蕾欧诺拉都给出了极高的评价。
  然而,叶晨不一样。
  在爱丽丝心里,这个看似漫不经心的男生,总能在料理上看到別人看不到的东西,他说有缺陷,那就一定有。
  这种莫名的信任,像一颗种子,早就在她心里扎了根。
  两人之间。
  开始陷入了短暂的沉默。
  只有晚风依旧吹著柳枝,发出细碎的声响。
  薙切爱丽丝的脸颊不知何时染上了一层淡淡的红晕,她偷偷抬眼看向叶晨,又飞快地移开目光,反覆几次后,才终於再次开口,声音细若蚊吟:“你什么时候有空?”
  “改天我们去露营野炊,一起玩好不好啊?”
  “唉?”
  叶晨,明显没反应过来。
  脚步猛地停住,转头看向爱丽丝,眼神里满是惊讶。
  这是什么情况?
  这个平日里对谁都带著几分疏离的少女,竟然主动邀请他去露营野炊?
  叶晨的大脑短暂地空白了一下,甚至怀疑自己是不是听错了。
  ——
  “还有谁去?”
  他定了定神,儘量让自己的语气听起来平静一些,可心里还是忍不住泛起了涟漪。
  爱丽丝听到他的问题,脸颊的红晕更浓了,她低著头,声音比刚才又低了几分:“母亲和绘里奈她们也一起去。”说完,她悄悄抬眼,观察著叶晨的反应,心里既期待又紧张。
  “嗯!”
  叶晨心里的惊讶,渐渐褪去。
  取而代之的是一种莫名的愉悦,他点了点头,乾脆地答应下来:“可以。”
  答应得这么干脆?
  爱丽丝心里一喜,眼神瞬间亮了起来。
  而叶晨看著她明显放鬆下来的模样,嘴角的笑意更浓了,又问道:“那什么时候去?
  “”
  “后天早上!”
  爱丽丝,立刻回答。
  语气里带著抑制不住的开心,连声音都比刚才清脆了许多。
  接下来的路上。
  两人,不再像之前那样沉默。
  爱丽丝兴奋地说著自己对露营的计划,比如要带什么食材、做什么料理,叶晨则偶尔应和几句,偶尔提出自己的建议。
  路灯的光芒,將两人的身影拉得很长,在寂静的深夜里,笑声与交谈声隨著晚风一起飘散在空气中,渐渐远去。
  直到两人的身影消失在宿舍楼下的拐角处,远月学园的夜晚,才又恢復了之前的寧静,只留下月光与柳枝,继续守护著这份属於夜晚的温柔!