第162章 打破和重塑
  第162章 打破和重塑
  正午的阳光。
  透过饭馆临街的玻璃窗,在地板上投下斑驳的光影。
  此刻,后厨里蒸腾的热气混著各种食材的香气,在不大的空间里交织成热闹的烟火气。
  主厨叶晨站在料理台旁,单手握著柄锋利的牛刀,刀刃划过新鲜的牛肝时发出清脆的“沙沙”声,只见他正將牛肝切成均匀的小丁,每一块都约莫指甲盖大小,规整得如同精心挑选的宝石。
  切好的牛肝。
  被尽数倒入锅中。
  清水没过食材,灶火“轰”地窜起,蓝色的火焰舔舐著锅底。
  叶晨抬手调小火候,目光扫过旁边的配菜区。
  见蒜苗和香菜还保持著刚採购来的鲜嫩,便拿起另一把刀,手腕轻转间,蒜苗被切成细碎的绿末,香菜则剁成带著水珠的小段。
  隨后,分別装入白瓷碟中,整齐地码在料理台边缘,等待后续使用。
  就在叶晨处理牛肝的同时。
  薙切绘里奈,站在相邻的料理台前,面前摆著几颗裹著褐色外皮的冬笋。
  ——
  她指尖捏住冬笋顶端的芽尖,轻轻一剥,粗糙的外皮便顺著纹理裂开,露出里面雪白如玉的笋肉。
  清水。
  从水龙头流出。
  將剥好的冬笋放在水下反覆冲洗。
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  水珠顺著笋身滑落,在檯面上积成小小的水洼。
  洗乾净的冬笋,被放在砧板中央,绘里奈举起牛刀,刀刃与砧板呈垂直角度,手臂微微用力,“咚”的一声闷响,冬笋被精准地从中间劈成两半,截面平整得仿佛用尺子量过。
  紧接著,她握住其中一半冬笋,刀刃贴著笋肉缓缓滑动。
  每一片笋片。
  都薄得能透光,且大小、厚度分毫不差。
  那利落的刀工带著一种不容置疑的霸道,让人觉得那把在她手中翻飞的刀,仿佛带著能斩断一切的气势,不禁下意识地屏住呼吸!
  “叶晨。”
  很快,绘里奈放下牛刀。
  声音里带著一丝不易察觉的疲惫,却依旧保持著优雅:“冬笋,已经切好了。”
  “嗯,把切好的冬笋给我。”
  叶晨的声音从灶台边传来,此时他正忙著起锅烧火,锅中的豆腐块在热油里“滋滋”作响,裹上了一层金黄的外皮,香气已经开始往外溢。
  “好~”
  听到催促。
  绘里奈,立刻反应过来。
  双手端起装著笋片的白瓷盘,快步走到叶晨身边。
  叶晨腾出一只手,接过盘子便將笋片尽数倒入锅中,铁铲快速翻炒,豆腐的焦香与冬笋的清甜瞬间交融。
  一股更浓郁的香味,猛地散开,朝著饭馆的各个角落不断飘去。
  “好香啊!”
  绘里奈站在旁边,鼻尖不自觉地动了动。
  那股香味像是有魔力一般,勾得她胃里的馋虫都醒了过来。
  她盯著锅中不断翻滚的食材,终究按捺不住內心的期待,轻声问道:“这是什么料理啊?”
  叶晨,却只是抬眼瞄了她一下,语气平淡却带著不容拒绝的威严:“別停下,赶紧把牛肉都切成肉末,还有把葱也切成葱末。”
  “啊?”
  绘里奈,愣了一下。
  隨即无奈地嘆了口气,她本以为能多问几句关於这道料理的细节,没想到又被安排了新任务。
  但她也没有反驳,乖乖地走回自己的料理台,重新拿起牛刀,开始处理新鲜的牛肉。
  刀刃。
  再次落下。
  这次的动作,比之前切冬笋时更细致。
  牛肉被切成细小的肉末,连筋膜都被仔细剔除。
  就在后厨里一片忙碌时。
  饭馆前厅,却是传来一阵急促的脚步声,新户緋沙子抱著一叠订单,快步跑了进来。
  她额头上沁著细密的汗珠,脸颊因为奔跑而泛红,连呼吸都有些急促,却依旧保持著条理,將订单递到叶晨面前:“叶晨,前面又继续下单了。”
  ——
  叶晨接过订单,快速扫了一眼,点头道:“知道了,很快就好。”
  緋沙子“嗯”了一声,连口气都没来得及喘匀,又转身朝著前厅跑去,身影很快消失在厨房门□。
  她的脚步。
  轻快,却坚定。
  仿佛有使不完的力气,连裙摆飘动的弧度都带著一股青春的活力。
  与此同时。
  在料理台的后方。
  一排银色的器具整齐地摆放著,反射著后厨的灯光。
  银色的冷饮机静静地立在角落,机身表面还凝著一层薄霜。而双开门的冰箱贴满了各种便签,里面塞满了新鲜的食材和做好的半成品。
  精確到克的电子秤,放在檯面上,显示屏还亮著,旁边放著几个乾净的量杯。
  这些器具。
  虽然简单,却透著一种井然有序的专业感。
  让人一看就知道,这里的料理工作,从未出过差错。
  薙切爱丽丝站在冰箱前,手腕上戴著一块精致的手錶,錶盘上的指针刚刚转过一圈。
  她原本紧绷的脸庞,在看到指针位置的瞬间,缓缓舒展开来,嘴角勾起一抹淡淡的笑容,眼中也多了几分轻鬆。
  最后。
  她抬手拉开冰箱门。
  冷气“呼呼呼”地涌了出来。
  然后,从里面取出一个透明的玻璃碗,碗中装著一份挪威水果布丁。
  布丁呈现出淡淡的奶白色,里面镶嵌著红色的草莓、黄色的芒果和紫色的蓝莓,晶莹剔透的样子让人一看就心生欢喜。
  “緋沙子。”
  爱丽丝,喊了一声。
  “一份挪威水果布丁料理,已经是做好了哦!”
  “好,我这就来。”
  緋沙子的声音很快传来,紧接著,她的身影再次出现在爱丽丝面前。
  隨后小心翼翼地接过玻璃碗,动作轻柔得像是在捧著什么稀世珍宝,接著脚步放得很慢,生怕不小心打翻了碗中的布丁。
  最后。
  当她將布丁摆放在食客面前时。
  食客眼中立刻露出了惊喜的神色,连声道谢。
  事实上。
  眼下的远月学园。
  已经渐渐染上了毕业季的氛围。
  而按照远月学园的惯例,只要不出什么意外,高等部三年级的学生们,都会在这个季节结束自己的学园生活,从远月学园正式毕业。
  像司瑛士、小林龙胆、女木岛冬辅、茜久保桃、斋藤综明这些站在学园金字塔顶端的十杰————
  嗯,也必然会隨著毕业季的到来,离开他们曾经占据的十杰席位!
  毕竟嘛!
  十杰的位置。
  ——
  从来只属於在校的学生,这是远月学园多年来不变的规矩。
  对於爱丽丝、緋沙子、幸平创真、田所惠这些新生来说,这无疑是一个千载难逢的机会。
  要知道,十杰的位置不仅代表著学园里最高的荣誉,更意味著能接触到最顶尖的料理资源和最广阔的平台。
  以往他们只能仰望那些站在十杰席位上的前辈,如今前辈们即將毕业,他们终於有机会凭藉自己的实力,去爭夺那象徵著料理巔峰的位置。
  因此。
  在这段时间。
  学园里的料理对决,明显多了起来。
  无论是料理教室还是实习餐厅,总能看到学生们忙碌的身影,空气中瀰漫著一股既紧张又兴奋的气息。
  也能看得出来,每个人都在暗中努力,希望能在毕业季到来之前,提升自己的料理水平,为即將到来的十杰选拔做好准备。
  爱丽丝和緋沙子两女,也不例外。
  她们除了在饭馆帮忙,其余时间几乎都在向叶晨学习和研究新的料理配方,打磨自己的厨艺。
  夜幕。
  渐渐降临。
  街道上的路灯,一盏盏亮起。
  饭馆门口的“营业中”招牌也换成了“打烊”的提示。
  后厨里的灯火依旧亮著,不过此时已经没有了白天的忙碌,只剩下爱丽丝、緋沙子和叶晨三人,空气中还残留著白天料理的香气。
  新户緋沙子站在料理台旁,双手捧著一颗圆圆的“樱桃”。
  细看。
  那“樱桃”通体鲜红。
  表面还带著一层晶莹的光泽,看起来和新鲜的樱桃一模一样,就连果柄都做得惟妙惟肖。
  她盯著手中的“樱桃”,眼神里充满了好奇,又带著一丝犹豫,忍不住朝著身后的薙切爱丽丝问道:“真的可以吃吗?”
  “这看起来就像真的樱桃一样,要是吃坏了怎么办?”
  爱丽丝正坐在旁边的椅子上,手里拿著一杯冰水,听到緋沙子的话,忍不住笑了起来,“当然可以。”
  “这是用凝胶把牛肉做成樱桃的样子,里面还加了樱桃汁调味。”
  “所以。”
  “放心吃吧。”
  她早就习惯了,緋沙子这种小心翼翼的样子。
  每次看到她好奇又不敢尝试的模样,都觉得格外可爱。
  而緋沙子听到爱丽丝的解释,眼中的犹豫渐渐散去,取而代之的是满满的惊讶。
  接著,她小心翼翼地將“樱桃”送进嘴里,牙齿轻轻咬破外层的凝胶,一股酸甜的果味瞬间在口腔中炸开,然后牛肉脂肪的肥美香气也慢慢瀰漫开来。
  樱桃的酸味,恰到好处地中和了牛肉的肥腻。
  两种味道。
  不停在嘴里交织,形成一种奇妙的口感。
  既不会让人觉得腻,又能充分感受到牛肉的鲜嫩。
  “咦?”
  “这种樱桃,果真是用牛肉做的啊!”
  ——
  緋沙子忍不住惊呼起来,眼中满是不可思议。
  她没想到,牛肉竟然能做成这种模样,还能有这么特別的味道。她立刻又拿起一颗“樱桃”,毫不犹豫地送进嘴里,细细品味著这种独特的口感。
  可这一次,她嚼了几口后,眉头却深深皱了起来,疑惑地说道:“怎么没有牛肉的肉香味了?”
  之后。
  她又仔细嚼了嚼。
  確定嘴里只有樱桃的酸甜味,没有一丝牛肉的气息。
  爱丽丝看到她疑惑的样子,笑著解释道:“那是因为盘內还装著其它几颗真樱桃,我特意把它们混在一起了,就是想看看你能不能分出来哪个是樱桃牛肉,哪个是真的樱桃。”
  “看来————你还是没分清啊。”
  她说著,指了指緋沙子面前的盘子。
  那盘子里果然还放著几颗和“樱桃牛肉”一模一样的真樱桃,不仔细看根本分辨不出来。
  “还真是狡猾。”
  緋沙子,顿时恍然大悟。
  不禁瞪了爱丽丝一眼,但语气里却没有丝毫责怪,反而带著一丝意犹未尽。
  就在这时。
  緋沙子的目光。
  被旁边盘子里的一朵玫瑰花吸引了。
  仔细看,那朵玫瑰花是用粉色的花瓣做成的,看起来娇艷欲滴,在灯光下泛著柔和的光泽。
  她好奇地凑过去,想要看清楚这朵花到底是用什么做的。
  爱丽丝见状,便將装著玫瑰花的盘子推到緋沙子面前,解释道:“这是用荔枝和树莓做成红色胶囊珠子,然后放在玫瑰花朵上,看起来就像是玫瑰花的花芯。”
  “你可以品尝一下,看看味道怎么样?”
  她说完,眼中带著一丝期待。
  毕竟这道甜点是她新研究出来的,还没有给別人尝过,她很想知道緋沙子的评价。
  “那我不客气了!”
  緋沙子,立刻回神,脸上露出兴奋的神情。
  她先凑近玫瑰花闻了闻,除了有阵阵玫瑰花的清香之外,还隱约能闻到一股诱人的果香。那香味清新又甜美,让人忍不住想要立刻品尝。
  紧接著,她注意到在玫瑰花的花瓣中间,果然藏著一颗红色的胶囊珠子。
  嗯!
  珠子小小的。
  看起来,晶莹剔透。
  她小心翼翼地將胶囊珠子取下来,放入嘴里轻轻咬开。
  一股清新的果香瞬间迸发而出,那是荔枝的清甜和树莓的微酸交织在一起,在口腔中迅速蔓延,占据了舌头的每一处味蕾。
  同时,那种突如其来的甜味让緋沙子有些措不及防,眼中立刻露出了惊喜的神色。
  “嘶~”
  “浓郁的果香味,一下子就在嘴里蔓延了。”
  緋沙子,忍不住感嘆道,脸上洋溢著特別满足的神情。
  她闭上眼睛,细细品味著嘴里的味道,只觉得这股果香清新又不腻,让人回味无穷。
  爱丽丝继续坐在旁边,看著緋沙子满足的样子,嘴角也忍不住向上扬起。
  她知道,自己这道新的甜点,又成功了。
  而后厨里的灯光柔和地洒在两人身上,空气中瀰漫著甜点的香气,夜晚的寧静与温馨,在此刻展现得淋漓尽致。