第47章 猪杂汤！
缕缕晨光透过铁窗，唤醒了沉睡的李炎锋，
“天亮了？”
李炎锋躺在床上轻轻舒展身体，怕惊醒李藏锋，
昨晚梦中的经歷犹在眼前，虚幻又真实，
梦醒的时候，冷汗可没少出，
当时还出去擦拭了身子，换了身衣服再回去睡的觉，
只不过相较於前天晚上的噩梦，昨晚的梦始终都要好太多。
昨晚的梦虽然有些荒唐，但也是实打实的给了李炎锋思路，
“或许还有藏锋的作用。”
要不是睡觉之前两兄弟真假迪迦的较量，恐怕也难有这个梦境的形成，
自己还得感谢一下老弟，
又是感恩家人的一天。
李炎锋凝神探向脑海，
昨天晚上卖完盒饭后因综合原因，没有去看系统，
消息栏又是爆满，一连串的好评，
李炎锋从中找到自己想要的信息：
【单道菜品好评数累计达到100，解锁新菜品！】
【获得新菜品鱼香肉丝！】
【因『炎炎夏日』活动，额外获得新菜品麻婆豆腐！】
“就是这个！”
李炎锋闭上眼，感受著脑海深处两道菜品的工艺解析，
浑如天成的感觉再次涌上心头，
大成菜品的厨艺精要在脑海中迴荡，就和自己日积月累学到的没什么区別。
鱼香肉丝的取材要比一般的炒肉丝要丰富，
除了主材肉丝，还有木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝等，
调味上与传统大眾的川菜口味要不太一样，是比较复合的口味，
正常情况下偏酸甜口，
喜欢的人很喜欢，不喜欢的人觉得一般般，个人觉得是爭议比较大的一道菜。
还有活动送的这一道麻婆豆腐，
用肉末打的底，增加香味，滑嫩的豆腐滚烫无比，尤其是面上的那层花椒麵，
简直就是点睛之笔，
妥妥的下饭神器，
不单像李炎锋这样喜欢豆腐的人趋之若鶩，
对於那些打工人，麻婆豆腐盖饭这样的碳水炸弹就是他们的续命七星灯。
“今天这一战，我一定要打的漂漂亮亮的！”
李炎锋心里给自己打气，
成败在此一举了。
消化完这两道菜的內容，李炎锋精神一振，
今天就要换个打法。
咚咚~
房间门准时被敲响，周母的声音比闹钟还要准时，
“藏古，起床了。”
睡在角落的李藏锋像是被施展了魔咒，听到声音几秒后就自动起身，
这么多年都是这样，要不说这孩子学习好呢，
自控能力就是强。
李炎锋听到动静后並没有起床，在床上等了几分钟，
等李藏锋吃了早饭出发后，李炎锋这才起床洗漱，
“嗯，血丝都已经消下去了。”
看著镜子里的眼睛，李炎锋满意的点了点头，
昨天早上洗漱的时候，李炎锋眼里的血丝占据了眼球的一半，
看起来就和红眼病差不多。
“炎古，吃早饭了。”
“来咯。”
收拾好的李炎锋从洗漱间出来，刚好看见周母端著一碗热汤从厨房出来，
“好香啊，今早吃什么？”
“猪杂汤，早上我去市场买的新鲜猪杂，快趁热喝吧。”
“这么早就起了？隨便煮点就好了。”
家里去最近的猪肉摊至少也得十几分钟，一来一回半个小时，
周母起码六点出头就起床了。
“一日之计在於晨，不吃好，一天都会没心情的，快吃吧。”
李炎锋看著面前的一大碗猪杂汤有些鼻子发酸，
不管儿女过得好还是坏，父母都会从他们力所能及的角度去帮助儿女，
虽然每每都是小助力，算不得倾囊相助，
但匯聚起来，莫说恩比江海，也堪比溪流，
真是可怜天下父母心啊。
“那就多谢阿妈了。”
李炎锋点了点头，拿起瓷质的汤勺搅动碗底，
因內臟残留的血色，煮开之后汤底呈透亮的黄色，
猪肝、猪肉、猪腰、还有粉肠纷纷崭露身影，
虽然没有加枸杞叶，外观上看起来比店里的差了一丝丝，
但是味道却是很足。
广东地区多汤粉店，
什么猪杂汤饭，猪杂粉等卖的很是畅销，
大部分店家都是將码好料的猪杂在煮过粉面的大锅里烫熟，
一身滋味都付诸东海，纵然用另外熬的骨头汤搭配，
但也是彆扭之极，全然没了滋味。
周母做的猪杂汤沿用了李炎锋老家的做法，
一锅成汤，用小奶锅或者大锅只放一碗水，
清水加薑片或者薑丝，烧开后改小火，新鲜猪杂依次放进锅中小火煮开，
保留部分血丝，使得汤底更浓，
最后只需加点麻麻盐（川渝说法，少量的意思）就可以出锅，
这味道，才叫靚。
“怎么样，好喝吗？”
周母投来期待的目光，
现在家里李炎锋掌勺，味道又確实好，大家心里都已经默认他是大厨，
周母自知做饭水平一般，这才怕李炎锋会不满意。
李炎锋细细品味口中滋味，
汤底鲜亮，猪杂爽脆，尤其是猪腰片，脆嫩之极。
“嗯，是我喜欢的味道。”
“那就好。”
见李炎锋满意，周母又开始查看李炎锋今天的精神面貌，
看起来比昨天要好得多。
“炎古，给我看看你眼睛，我看血丝消下去没有？”
“阿妈，我看过了，消下去了。”
“让我看看。”
李炎锋拗不过，只得老老实实的像个小孩子一样將脸伸了过去，
“嗯~，確实消了，以后得注意，晚上好好睡觉，別想那么多。”
“知道了。”
李炎锋將脸挪回铁碗面前，专心对付猪杂汤，
几分钟的功夫就把一大碗汤给消灭的乾乾净净，连汤都没剩几滴。
“阿妈，我出门了。”
吃完早饭，李炎锋就直接拿出他的专属坐骑，
“好，注意安全。”
叮铃铃~
二八大槓的铃声代替李炎锋回应周母的嘱咐，隨著微风飘散在空中，
或许是心情舒畅，就连路上趴著的恶狗都感觉眉清目秀，
至於对方的声嘶力竭，李炎锋只当它在夸自己好帅。
“日日兴还没开门吗？”
路过园区大门口的时候，李炎锋看见日日兴大门紧闭，
只有写著特惠活动的牌子立在门口。
“不知道是不是採购去了。”
算了，管他干嘛，
今天是神挡杀神，佛挡杀佛的日子，
还是赶紧买菜去，
“二八大槓，我们走！”
“天亮了？”
李炎锋躺在床上轻轻舒展身体，怕惊醒李藏锋，
昨晚梦中的经歷犹在眼前，虚幻又真实，
梦醒的时候，冷汗可没少出，
当时还出去擦拭了身子，换了身衣服再回去睡的觉，
只不过相较於前天晚上的噩梦，昨晚的梦始终都要好太多。
昨晚的梦虽然有些荒唐，但也是实打实的给了李炎锋思路，
“或许还有藏锋的作用。”
要不是睡觉之前两兄弟真假迪迦的较量，恐怕也难有这个梦境的形成，
自己还得感谢一下老弟，
又是感恩家人的一天。
李炎锋凝神探向脑海，
昨天晚上卖完盒饭后因综合原因，没有去看系统，
消息栏又是爆满，一连串的好评，
李炎锋从中找到自己想要的信息：
【单道菜品好评数累计达到100，解锁新菜品！】
【获得新菜品鱼香肉丝！】
【因『炎炎夏日』活动，额外获得新菜品麻婆豆腐！】
“就是这个！”
李炎锋闭上眼，感受著脑海深处两道菜品的工艺解析，
浑如天成的感觉再次涌上心头，
大成菜品的厨艺精要在脑海中迴荡，就和自己日积月累学到的没什么区別。
鱼香肉丝的取材要比一般的炒肉丝要丰富，
除了主材肉丝，还有木耳丝、胡萝卜丝、青红椒丝等，
调味上与传统大眾的川菜口味要不太一样，是比较复合的口味，
正常情况下偏酸甜口，
喜欢的人很喜欢，不喜欢的人觉得一般般，个人觉得是爭议比较大的一道菜。
还有活动送的这一道麻婆豆腐，
用肉末打的底，增加香味，滑嫩的豆腐滚烫无比，尤其是面上的那层花椒麵，
简直就是点睛之笔，
妥妥的下饭神器，
不单像李炎锋这样喜欢豆腐的人趋之若鶩，
对於那些打工人，麻婆豆腐盖饭这样的碳水炸弹就是他们的续命七星灯。
“今天这一战，我一定要打的漂漂亮亮的！”
李炎锋心里给自己打气，
成败在此一举了。
消化完这两道菜的內容，李炎锋精神一振，
今天就要换个打法。
咚咚~
房间门准时被敲响，周母的声音比闹钟还要准时，
“藏古，起床了。”
睡在角落的李藏锋像是被施展了魔咒，听到声音几秒后就自动起身，
这么多年都是这样，要不说这孩子学习好呢，
自控能力就是强。
李炎锋听到动静后並没有起床，在床上等了几分钟，
等李藏锋吃了早饭出发后，李炎锋这才起床洗漱，
“嗯，血丝都已经消下去了。”
看著镜子里的眼睛，李炎锋满意的点了点头，
昨天早上洗漱的时候，李炎锋眼里的血丝占据了眼球的一半，
看起来就和红眼病差不多。
“炎古，吃早饭了。”
“来咯。”
收拾好的李炎锋从洗漱间出来，刚好看见周母端著一碗热汤从厨房出来，
“好香啊，今早吃什么？”
“猪杂汤，早上我去市场买的新鲜猪杂，快趁热喝吧。”
“这么早就起了？隨便煮点就好了。”
家里去最近的猪肉摊至少也得十几分钟，一来一回半个小时，
周母起码六点出头就起床了。
“一日之计在於晨，不吃好，一天都会没心情的，快吃吧。”
李炎锋看著面前的一大碗猪杂汤有些鼻子发酸，
不管儿女过得好还是坏，父母都会从他们力所能及的角度去帮助儿女，
虽然每每都是小助力，算不得倾囊相助，
但匯聚起来，莫说恩比江海，也堪比溪流，
真是可怜天下父母心啊。
“那就多谢阿妈了。”
李炎锋点了点头，拿起瓷质的汤勺搅动碗底，
因內臟残留的血色，煮开之后汤底呈透亮的黄色，
猪肝、猪肉、猪腰、还有粉肠纷纷崭露身影，
虽然没有加枸杞叶，外观上看起来比店里的差了一丝丝，
但是味道却是很足。
广东地区多汤粉店，
什么猪杂汤饭，猪杂粉等卖的很是畅销，
大部分店家都是將码好料的猪杂在煮过粉面的大锅里烫熟，
一身滋味都付诸东海，纵然用另外熬的骨头汤搭配，
但也是彆扭之极，全然没了滋味。
周母做的猪杂汤沿用了李炎锋老家的做法，
一锅成汤，用小奶锅或者大锅只放一碗水，
清水加薑片或者薑丝，烧开后改小火，新鲜猪杂依次放进锅中小火煮开，
保留部分血丝，使得汤底更浓，
最后只需加点麻麻盐（川渝说法，少量的意思）就可以出锅，
这味道，才叫靚。
“怎么样，好喝吗？”
周母投来期待的目光，
现在家里李炎锋掌勺，味道又確实好，大家心里都已经默认他是大厨，
周母自知做饭水平一般，这才怕李炎锋会不满意。
李炎锋细细品味口中滋味，
汤底鲜亮，猪杂爽脆，尤其是猪腰片，脆嫩之极。
“嗯，是我喜欢的味道。”
“那就好。”
见李炎锋满意，周母又开始查看李炎锋今天的精神面貌，
看起来比昨天要好得多。
“炎古，给我看看你眼睛，我看血丝消下去没有？”
“阿妈，我看过了，消下去了。”
“让我看看。”
李炎锋拗不过，只得老老实实的像个小孩子一样將脸伸了过去，
“嗯~，確实消了，以后得注意，晚上好好睡觉，別想那么多。”
“知道了。”
李炎锋將脸挪回铁碗面前，专心对付猪杂汤，
几分钟的功夫就把一大碗汤给消灭的乾乾净净，连汤都没剩几滴。
“阿妈，我出门了。”
吃完早饭，李炎锋就直接拿出他的专属坐骑，
“好，注意安全。”
叮铃铃~
二八大槓的铃声代替李炎锋回应周母的嘱咐，隨著微风飘散在空中，
或许是心情舒畅，就连路上趴著的恶狗都感觉眉清目秀，
至於对方的声嘶力竭，李炎锋只当它在夸自己好帅。
“日日兴还没开门吗？”
路过园区大门口的时候，李炎锋看见日日兴大门紧闭，
只有写著特惠活动的牌子立在门口。
“不知道是不是採购去了。”
算了，管他干嘛，
今天是神挡杀神，佛挡杀佛的日子，
还是赶紧买菜去，
“二八大槓，我们走！”