第44章 高端定价爭议,小镇舆论发酵
  “极品饲草,起码一公斤一百美元。”
  “牛喝的是矿物质泉,不是自来水。”
  “人工成本、防疫成本、育种成本,加起来比你们养十头牛还高。”
  那人没话说了。
  卢克接著说:“五百美元一磅贵?”
  “你们去波兹曼米其林餐厅看看。”
  “一块八盎司的牛排卖两百美元,用的还不是落日神牛。”
  人群安静了几秒。
  兽医本从门店走出来,手里拿著一沓纸,贴在门店门口。
  有人凑过去看。
  【健康检疫证明】
  【肉质检测报告】
  【无抗生素、无激素认证】
  本站在门口,对围观的人说:
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  “我是兽医,这批牛从出生到出栏,全程我盯著。”
  “肉质超过美国农业部极佳级標准。”
  “营养成分是普通牛肉的三倍。”
  警长科尔开车路过,停下车走过来。
  他看了看价格牌,没说话。
  他让约翰切了一小块,煎熟尝了尝。
  科尔放下叉子,擦了擦嘴。
  “这肉值这个价。”
  人群里有人嘀咕。
  科尔转身看著那些人。
  “你们吃过吗?没吃过就別乱说。”
  科尔走了。
  镇长乔治听说消息,开车到牧场。
  苏辰正在畜棚里餵牛,看见乔治的车停在门口,走过去。
  乔治下车,推开门。
  “苏先生,小镇上在议论你的牛肉价格。”
  苏辰说:“我知道。”
  “你不打算降价?”
  “不降,品质摆在这里,成本摆在这里,降不了。”
  乔治沉默了几秒。
  “我支持你,高端农业是趋势,能带动小镇经济升级。”
  苏辰带乔治参观了屠宰加工间,和冷链储藏室。
  乔治看了牛肉的雪花纹理,看了检疫证明,看了冷链设备。
  “苏先生,你这套流程,比波兹曼那些大牧场还规范。”
  苏辰没接话。
  乔治参观完,开车走了。
  小镇酒吧老板听说消息,开车到约翰门店,买了十磅牛肉。
  有人问他:“这么贵你也买?”
  酒吧老板说:“我搞高端酒水套餐,一份牛排配一瓶红酒,卖两百美元。”
  当天晚上,酒吧推出落日神牛牛排套餐。
  单价两百美元,限量十份。
  有食客尝试后,在社交平台上发了照片和评价。
  “这辈子吃过最好吃的牛排,没有之一。”
  照片里,牛排的雪花纹理清晰可见。
  评价下面,有人质疑,有人相信,有人转发。
  负面舆论慢慢变了。
  有人开始问:“在哪里能买到?”
  有人回覆:“约翰屠夫门店。”
  还有人问:“能预订吗?下一批什么时候出栏?”
  约翰的门店,当天卖出了两百磅牛肉。
  苏辰在牧场,没看手机。
  艾玛走进来,把小镇舆论整理成报告,放在他桌上。
  “苏辰,爭议还在继续,但认可的声音越来越多了。”
  苏辰翻了翻报告。
  “不管他们,专心养牛。”
  艾玛点头,走出书房。
  傍晚,三家牧场主在镇子外面的酒馆碰面。
  “苏辰那牛肉,肯定是用了什么特殊饲料。”
  “我们偷学他的配方,也搞高端牛肉。”
  “对,他卖五百,我们卖三百,抢他市场。”
  三个人商量完,各自开车回家。
  凌风在天上盘旋,看见三个人在牧场外围停了很久,回来报信。
  黑锋站在苏辰面前,喉咙里发出低沉的呜咽。
  苏辰摸了摸黑锋的头。
  “知道了。”
  他走到围栏边,往外面看了一眼。
  三个人已经开车走了。
  苏辰转身回主宅,拿起电话打给迈克。
  “明天来牧场,育种区加装人脸识別门禁。”
  “饲草仓库和灵泉区域,加装高清夜视摄像头。”
  迈克说:“行,明天一早到。”
  苏辰掛了电话。
  黑锋在门口趴著,眼睛盯著牧场外面。
  苏辰坐在书房里,打开系统面板。
  【牧场安防状態】
  【智能围栏:正常】
  【监控摄像头:12个】
  【兽宠巡逻:狼群5只、苍鹰1只、棕熊1只】
  【安防评级:s+】
  苏辰关掉面板。
  窗外,天黑了。
  黑锋站起来,沿著围栏走了一圈。
  凌风从屋顶飞起来,在空中盘旋。
  大壮在育种区入口趴著,一动不动。
  .......
  兽医本早上七点到牧场。
  从冷链储藏室里取了牛肉样品,装进保温箱。
  苏辰让艾玛跟著去。
  “你盯著检测流程,確保公正透明。”
  艾玛点头,坐进本的车。
  两人开车往波兹曼走,两个小时后到了州级畜牧检测中心。
  检测中心是一栋灰色大楼。
  门口掛著蒙大拿州畜牧检测中心的牌子。
  本提著保温箱走进去,艾玛跟在后面。
  前台接待登记了样品信息,让本把样品送到检测室。
  检测室在二楼,门关著,需要刷卡才能进。
  本按了门铃,一个穿白大褂的专家开门。
  “本,又来了?”
  “这批样品很重要,麻烦仔细检测。”
  专家接过保温箱,打开看了看牛肉样品。
  “雪花纹理不错。”
  本说:“不只是不错,你检测完就知道了。”
  艾玛在走廊等著,没进去。
  检测开始,专家对样品进行理化指標全面分析。
  脂肪含量、蛋白质含量、微量元素、药物残留。
  每一项都要测。
  显微镜下,肌肉纤维纹理清晰,密度极高。
  专家在本子上记录数据。
  检测过程持续了两天。
  苏辰在牧场等结果,没催。
  约翰门店的牛肉继续卖,每天限量供应,上午开门就有人排队。
  小镇特色餐厅全部上架落日神牛牛肉,客单价翻了一倍。
  游客从邻镇开车过来。
  在门店买了牛肉,又去牧场文物展示区参观。
  展示区的游客量增加了,胡安和路易斯轮流接待。
  安德森又来了,这次是主动找苏辰谈合作的。
  “苏先生,我想跟你学草场改良技术。”
  苏辰看著他。
  “技术可以交流,但核心育种秘密不能透露。”
  安德森点头。
  “我理解。”
  两人达成初步合作意向。
  共享草场改良经验,但育种技术分开。
  苏辰让艾玛整理了一份,草场轮牧和灌溉的基础资料,给安德森拿去参考。
  安德森道了谢,开车走了。
  ......
  第二天下午,本和艾玛从波兹曼回来。
  艾玛手里拿著一个牛皮纸信封,走进书房递给苏辰。
  “检测报告出来了。”
  苏辰拆开信封,拿出报告。