第207章 直播结束,新菜开售!
  俩人有说有笑,朝著老餐厅走去。
  此时,江宸的直播也快结束了。
  他把勾好薄芡的珍珠丸子放到一边,拿过一个方形小盘子,用黄瓜丝和葱丝铺底。
  嘴里还念叨著:
  “珍珠丸子搞定,接下来是蒜泥白肉的最后两步,摆盘加浇汁。”
  “摆盘就简单了,用黄瓜丝当底,把肉片捲起来,往盘子里铺满就行”
  “你们看,是不是挺好看?”
  他扫了眼手机,弹幕全是“好看”“流口水”“太有食慾了”。
  江宸笑著拿起凉拌汁,边倒边说:
  “最后一步,浇凉拌汁。”
  “蒜泥白肉,重点就在蒜泥,但是很多人做出来有生涩味,教你们个小技巧”
  “往蒜泥里加一点热肉汤,既能增香,又能去生涩。”
  “另外,红油要香不要太辣,再加点复合酱油,增香又增稠”
  “具体比例,下次有空再教你们。”
  说完,他对著镜头扬了扬下巴,半开玩笑半打gg:
  “好了,直播到此结束,我得去忙了。”
  “桂兰婶子,跟大家说一声,新菜可以点了,”
  “蒜泥白肉30一份,珍珠丸子35一份!”
  “大家再见!”
  关掉直播,江宸立马抱来一大摞盘子,手脚麻利地开始摆盘。
  那速度,一看就是练过的。
  不管再忙,每道菜的摆盘都不马虎,这也是他能把生意做火的原因。
  旁边的梁老板还意犹未尽,拿著手机刷著江宸的直播间,看著网友们的討论,眼睛一下子亮了。
  弹幕里全是:
  “两道菜摆在一起也太好看了,看著就想吃!”
  “我刚上班,离午饭还有俩小时,江老板这是故意馋人吧!”
  “食堂的饭瞬间不香了,就算烧烤放我面前都不解馋!”
  “羡慕在服务区的人,马上就能尝到新菜了!”
  “梁老板,你在现场,要不你给我们直播试吃吧!”
  “赞成!梁老板,吃一个给我们看看!”
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  梁老板来了兴致,拍了拍江宸的肩膀:
  “江老板,你看网友们,让我当回吃播,没问题吧?”
  江宸正低头夹丸子,小小的梅花形瓷盘,放上红白相间的丸子,真跟一朵放大的梅花似的。
  他头也不抬地说:
  “那两份本来就是给你的,隨便吃。”
  “就是外面估计没位置了,要不你去酒店餐厅?”
  “那边应该还有空位。”
  这话是对著门口的丁象说的,丁象今天除了传菜,还揣著个对讲机,专门负责传达酒店餐厅的空位情况。
  他立马回话:
  “还有一半空位,不过外面还有不少食客没进来,另外刚才那模特团也还没去餐厅。”
  江宸转头对梁老板说:
  “有位置,你自己端过去?”
  梁老板却摆了摆手,神秘兮兮地说:
  “不去了不去了,我车就停在后面,放引擎盖上吃,自在!”
  江宸愣了一下,隨即笑了:
  “行,你开心就好,怎么自在怎么来。”
  “哈哈,还是你懂我!”
  梁老板哈哈大笑,把手机揣进兜里,找了双筷子,端著两个盘子就往外走。
  到了车旁边,他直接把盘子往引擎盖上一放,一手举著手机,一手拿著筷子。
  盯著两道菜犯了难:
  “先吃哪个好呢?”
  直播间的网友看得急了,弹幕刷得飞快:
  “先吃珍珠丸子!吃个鲜!”
  “先吃蒜泥白肉!香辣开胃!”
  “笨死了!先吃丸子,不然吃了蒜泥白肉,再吃丸子就尝不出鲜味了!”
  “不一定啊,香辣配鲜味,对比著更好吃!”
  梁老板看著弹幕,挠了挠头,还是没拿定主意。
  筷子在两个盘子之间来回晃,急得网友们在屏幕那头直跺脚。
  “嘶,你们字多你们有理行了吧?要不咱拋硬幣定?”
  梁老板被直播间的弹幕吵得头大,乾脆拍板。
  “別爭了啊,我瞅著先吃丸子这话靠谱,吃了丸子不影响尝辣,还能吃到最纯的鲜味!”
  说著,他一筷子就戳起一枚珍珠丸子,镜头里,软乎乎的糯米丸子在筷子上轻轻颤动,看著就q弹。
  “嘶,就这模样,不用吃我都能想像出有多劲道!”
  梁老板瞪著眼睛,不自觉咽了口口水,张嘴就把丸子吞进了嘴里。
  一入口,糯米的香软瞬间在舌尖化开,特有的米香直钻脑子,让人精神一振。
  咬开糯米,里面的肉馅紧实又蓬鬆,两种口感撞在一起,居然半点不违和。
  藏在肉馅里的汁水“啵”地一下炸开,肉香混著米香,清爽又浓郁,顺著喉咙一路暖到胃里。
  梁老板被这鲜味刺激得头皮发麻,浑身跟过电似的,下意识嘟囔:
  “好吃,太好吃了!这丸子鲜得能把舌头给鲜掉!”
  直播间的网友看著他缩著肩膀、浑身微颤的模样,直接笑疯了:
  “臥槽!这表情也太销魂了吧,辣眼睛!”
  “哈哈哈哈,之前还挺正经的大叔,一个丸子就破防了?笑不活了!”
  “我没笑,我就是好奇,这丸子到底得多好吃才能让他这样?”
  “奴家的口水都流了一杯子了!”
  “別浪费啊,给我喝!”
  “牛逼!”
  梁老板一连炫了三颗丸子才停手,翻了眼直播间弹幕。
  笑著解释:
  “大家也知道,我不是专业吃播,让我说那些花里胡哨的形容词,我也说不出来。”
  “简单讲,就是清淡,但鲜嫩多汁,q弹得停不下来”
  “我是凭著超强意志力才没只顾著吃,还能跟你们嘮两句。”
  “就一句话,江老板做的菜,从来没翻车过”
  “这珍珠丸子,绝了!”
  弹幕立马刷屏:
  “这话我信!江老板的美食,哪怕一碗拉麵都好吃到怀疑人生!”
  “记下了,过两天就去服务区打卡,吃丸子吃到饱!”
  “加一!”
  梁老板没再看弹幕,把目光转向蒜泥白肉:
  “这白里透红的顏色,再浇上红油,看著就有食慾,一点不腻人。”
  “开动!”
  他夹起一片肉,在料汁里裹了一圈,薄薄的肉片带著韧性,
  在空气中轻轻晃动,掛在上面的酱汁慢慢往下滴,
  还没入口,浓郁的蒜香就先冲了过来。